Bewertung:
Das Kochbuch richtet sich an Schokoladenliebhaber und enthält eine Vielzahl innovativer Rezepte, die Schokolade in viele Gerichte einbeziehen. Es enthält Abschnitte über spezielle Geräte, das Verständnis von Schokolade und Techniken für die Arbeit mit Schokolade und ist damit ein umfassender Leitfaden für abenteuerlustige Hobbyköche.
Vorteile:Es bietet eine große Auswahl an originellen und gut durchdachten Rezepten (insgesamt 89), enthält ausführliche Abschnitte über Schokoladensorten und -techniken, ist leicht zu lesen, ansprechend gestaltet und eignet sich hervorragend als Geschenk.
Nachteile:Manchen Lesern, die sich nicht für Schokolade begeistern, könnte der Fokus auf Schokolade zu eng sein, und die Tatsache, dass spezielle Geräte benötigt werden, ist nicht für alle Hobbyköche geeignet.
(basierend auf 2 Leserbewertungen)
There Are Herbs In My Chocolate
Die Autorin der Science-Fiction-Reihe Chocoverse bringt Ihnen ein köstliches Kochbuch, das nicht von dieser Welt ist. Schokoladen-Lebkuchen. Hähnchen-Satay mit weißer Schokoladen-Erdnuss-Soße. Pilz-Arancini mit Zartbitterschokolade. Vielleicht haben Sie gar nicht bemerkt, dass diese Dinge in Ihrem Leben fehlen, aber wenn Sie sie probieren, werden Sie vielleicht ganz anders über Schokolade denken.
Schokolade kann erdig, bitter, nussig, subtil oder süß sein, und There are Herbs in My Chocolateverwendet alles von Kakaobutter und weißer Schokolade bis hin zu mit Schokolade aufgegossenem Balsamico-Essig, um die Geschmackspalette zu erkunden, die aus den Samen eines einzigen Baumes entstehen kann. Die verwendeten Kräuter können frisch aus dem Garten stammen, getrocknet oder in Kräuterlikören verarbeitet werden.
Lernen Sie, wie man mit Schokolade arbeitet. Stellen Sie Kräutersirupe, Soßen, Pasten und kandierte Kräuter her. Sie können Kräuter in Eis, Konfekt, Brot und Gebäck einarbeiten. Diese sorgfältig getesteten Rezepte mit detaillierten Farbfotografien entführen Sie auf globale kulinarische Abenteuer. Dieses Kochbuch aktualisiert und verschmilzt traditionelle Zutatenkombinationen.
| ISBN: | 9780991408337 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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