Bewertung:
Das Buch gilt als wertvolle Quelle für Pilzinteressierte, insbesondere in Neuengland. Mit schönen Fotos und praktischen Ratschlägen informiert es die Leser erfolgreich über das Erkennen, Sammeln und Zubereiten verschiedener Speise- und Heilpilze. Obwohl es ein großartiger Einführungsführer ist, erwähnen einige Benutzer, dass es nicht umfassend genug ist, um Pilze schnell zu identifizieren, insbesondere wenn es darum geht, zwischen essbaren und giftigen Sorten zu unterscheiden.
Vorteile:⬤ Schöne und hochwertige Fotos für eine einfache Identifizierung.
⬤ Informativer und verständlicher Inhalt für Anfänger und erfahrene Pilzsammler gleichermaßen.
⬤ Praktische Tipps für die Pilzsuche sowie Rezepte für die Zubereitung.
⬤ Der Fokus auf essbare und medizinische Sorten ist nützlich und detailliert.
⬤ Der fesselnde Schreibstil und die Anekdoten des Autors tragen zum Leseerlebnis bei.
⬤ Kein vollständiger Leitfaden, d. h. für eine schnelle und genaue Identifizierung möglicherweise nicht ausreichend.
⬤ Einige Nutzer fanden, dass die Beschreibungen langatmig sein können und mehr Zeit als gewünscht für die Navigation benötigen.
⬤ Es besteht Bedarf an einem fortgeschrittenen Führer, um die Identifizierung zu bestätigen, insbesondere wegen der Gefahr, Pilze falsch zu identifizieren.
(basierend auf 124 Leserbewertungen)
Edible and Medicinal Mushrooms of New England and Eastern Canada: A Photographic Guidebook to Finding and Using Key Species
Dieser wunderschön illustrierte Ratgeber bietet spezifische, leicht verständliche Informationen zum Finden, Sammeln, Bestimmen und Zubereiten der sichereren und häufigeren Speise- und Heilpilzarten Neuenglands und Ostkanadas. Der Autor David Spahr, ein ausgebildeter kommerzieller Fotograf, kombiniert hier sein mykologisches Fachwissen und seine fotografischen Fähigkeiten, um einen attraktiven und detaillierten Überblick über sein Thema zu geben.
Das Buch basiert auf jahrzehntelanger praktischer Erfahrung und Forschung und ist in einem klaren und unverblümten Stil geschrieben, der die trockenen, generischen Beschreibungen der meisten Feldführer vermeidet. Edible and Medicinal Mushrooms of New England and Eastern Canada bietet auch nützliche Ideen für die Zubereitung von Pilzen.
Das Buch enthält nicht einfach nur Rezepte, sondern geht auf die Kocheigenschaften der einzelnen Sorten ein und gibt Ratschläge, wie man die Arten mit den entsprechenden Lebensmitteln kombinieren kann. Viele Pilze enthalten einzigartige medizinische Komponenten zur Stärkung des Immunsystems, um Krebs, HIV und andere Krankheiten zu bekämpfen, und Spahr bietet praktische und umsichtige Richtlinien für die Erkundung dieses schnell aufkommenden Bereichs der alternativen therapeutischen Praxis.
| ISBN: | 9781556437953 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
