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Food, Eating and Identity in Early Medieval England
Das Essen im Mittelalter ruft in der Regel Bilder von Festmahlen, Reden und besonderen Anlässen hervor, obwohl die meisten Zeugnisse der Esskultur aus Fragmenten gewöhnlicher Dinge wie Messern, Kochtöpfen und Mahlsteinen bestehen, die von zeitgenössischen Schriftstellern nur selten erwähnt werden. Dieses Buch stellt das tägliche Leben und seine Gegenstände in den Mittelpunkt der Lebensmittelwelt.
Es führt archäologische und textliche Belege zusammen, um zu zeigen, wie Worte und Geräte, die mit dem Essen in Verbindung gebracht werden, zur sozialen Identität auf allen Ebenen der angelsächsischen Gesellschaft beitrugen. Außerdem werden die Netzwerke untersucht, die die Felder mit den Küchen und die ländlichen Zentren mit den Handelsplätzen verbanden. Fasten, neu gestaltete Feldsysteme und der Stellenwert von Fisch in der Ernährung werden in einer weitreichenden, interdisziplinären Untersuchung über die Macht von Lebensmitteln zur Offenlegung der sozialen Komplexität untersucht.
Allen J. Frantzen ist Professor für Englisch an der Loyola University Chicago.
| ISBN: | 9781783272457 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 304 |
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