Essen für unterwegs: Trocknen und Kochen von Lebensmitteln für Rucksacktouristen und Paddler

Bewertung:   (4,3 von 5)

Essen für unterwegs: Trocknen und Kochen von Lebensmitteln für Rucksacktouristen und Paddler (Alan Kesselheim)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch über die Dehydrierung von Wandermahlzeiten wird für seine umfangreichen Ideen, Rezepte und praktischen Ratschläge gelobt, die es für verschiedene Outdoor-Aktivitäten geeignet machen. Während viele Nutzer es als hilfreich und informativ empfanden, waren einige der Meinung, dass es in bestimmten Bereichen zu wenig Tiefe hat und mehr auf leichtes Backpacking zugeschnitten sein könnte.

Vorteile:

Kurz und bündig und voller toller Ideen und Rezepte
geeignet für Rucksacktouristen mit leichtem Gepäck
enthält Tabellen zu Trocknungstemperaturen und -zeiten
flexible Mahlzeitenplanung
inspirierend für die Erweiterung von Wandermenüs
hilfreich für die langfristige Lagerung von Lebensmitteln
wertvoll für die Herstellung von MREs
praktische Ratschläge für gesundes Kochen
unterstützt DIY-Ansätze.

Nachteile:

Einige Rezepte sind nicht für Rucksacktouristen mit geringem Gewicht geeignet
kurze Behandlung bestimmter Themen
es fehlen umfassende Rezepte
nicht genug Informationen für längere Reisen
einige Nutzer fanden es zu wortreich
Enttäuschung über fehlende pflanzliche Lebensmitteloptionen und alternative Kochmethoden.

(basierend auf 123 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Trail Food: Drying and Cooking Food for Backpacking and Paddling

Inhalt des Buches:

„... ein Buch, das jeden ansprechen wird, der schon einmal abgepacktes, billiges Camping-Essen runtergewürgt hat (oder beim Kauf des guten Zeugs bankrott gegangen ist).“ -- Kanu & Kajak.

... wenn Sie auf der Suche nach einer Möglichkeit sind, echte Mahlzeiten auf das Feld zu bringen, könnte (dieses Buch) die Antwort sein.“ -- Feld & Strom.

Das Leben in der freien Natur dreht sich um Essen - kochen, essen, verpacken, transportieren. Wir fantasieren sogar darüber, besonders nach einer Woche mit gekauften Lebensmitteln. In diesem Buch geht es darum, diese Essensfantasien zu verwirklichen und teure Enttäuschungen zu vermeiden. Trail Food zeigt Ihnen, wie Sie Lebensmitteln Wasser entziehen können, um sie leichter und länger haltbar zu machen, ohne ihnen den Geschmack zu nehmen. Lernen Sie, Menüs zu planen und Mahlzeiten zuzubereiten, die genau so schmecken wie die, die Sie zurückgelassen haben, mit frischen Lebensmitteln aus Ihrem Garten oder vom Markt, zubereitet und gewürzt, wie Sie es mögen.

Warum phantasieren, wenn man das Echte haben kann?

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780070344365
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:1998
Seitenzahl:112

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)