Bewertung:
Das Buch „Food In The American Military; A History“ von John C. Fisher und Carol Fisher stellt eine gründliche Untersuchung der militärischen Verpflegungssysteme im Laufe der amerikanischen Geschichte dar und beschreibt, wie die Soldaten und Soldatinnen vom Revolutionskrieg bis zu den heutigen Konflikten verpflegt wurden. Das Buch gibt Einblicke in die Entwicklung der Militärverpflegung und enthält historische Zusammenhänge, Rezepte und die Herausforderungen der Verpflegung in Kampfsituationen.
Vorteile:Das Buch ist gut recherchiert, leicht zu lesen und bietet eine detaillierte chronologische Darstellung der Militärverpflegung. Es verbindet historische Zusammenhänge mit praktischen Informationen, enthält Fotos und wird wegen seiner Gründlichkeit und Zugänglichkeit geschätzt. Es richtet sich sowohl an Gelegenheitsleser als auch an diejenigen, die sich speziell für Militärgeschichte oder kulinarische Aspekte des Militärlebens interessieren.
Nachteile:Einige Leser waren der Meinung, dass nicht alle Epochen sehr detailliert behandelt wurden, so dass sie sich mehr Informationen über bestimmte Zeitabschnitte gewünscht hätten. Außerdem wird das Buch möglicherweise nicht von einem Publikum außerhalb des militärischen oder kulinarischen Bereichs gelesen, da einige Rezensionen darauf hinwiesen, dass die Zielgruppe eher eine Nische ist.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Food in the American Military: A History
Amerikanische Soldaten und Seeleute haben sich von der einfachen Lagerfeuer- und Schiffsküche zu den heutigen nahrhaften, abwechslungsreichen, hochtechnisierten und ethnisch korrekten Verpflegungsmöglichkeiten entwickelt.
Dieses Buch beschreibt sehr detailliert die Entwicklung der Rationen, die von Amerikas Militär von der Revolutionszeit bis zur Gegenwart verwendet wurden, insbesondere die Herausforderungen der Konservierung und des Transports der Lebensmittel. Es geht auf die Erforschung der Rationen, die Entwicklung der Ausbildung von Köchen, Bäckern und anderen Personen sowie auf verschiedene Methoden der Lagerung, Zubereitung und Verteilung von Lebensmitteln ein.
Zahlreiche Berichte aus erster Hand sind in dem Buch enthalten. Lehrkräfte, die dieses Buch für einen Kurs verwenden möchten, können hier ein Prüfungsexemplar anfordern.
| ISBN: | 9780786434176 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 291 |
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