Bewertung:
Dieses Buch ist eine geschätzte Quelle für authentische griechische Rezepte und wird für die Darstellung traditioneller Kochmethoden und des kulturellen Kontextes gelobt. Während viele die Rezepte für zuverlässig und leicht nachzukochen halten, weisen einige Rezensenten darauf hin, dass das Buch aufgrund seiner Tiefe nicht für Kochanfänger geeignet ist.
Vorteile:Das Buch bietet authentische griechische Rezepte, die sich eng an die traditionelle Küche anlehnen. Es ist gut recherchiert, enthält kulturelle und historische Zusammenhänge und gilt als zuverlässige Quelle sowohl für bekannte als auch für weniger bekannte Gerichte. Viele Benutzer schätzen den Umfang des Buches und haben mit den Rezepten Erfolg.
Nachteile:Einige Kritiken weisen darauf hin, dass der Reisebericht des Buches veraltet wirkt. Einige Nutzer bemängeln, dass das Buch keine ausreichenden Anleitungen für Anfänger enthält, vor allem, weil es keine Bilder zur Veranschaulichung der Gerichte gibt.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
Food of Greece: Cooking, Folkways, and Travel in the Mainland and Islands of Greece
Das Buch "The Food of Greece" von Vilma Liacouras Chantiles (Simon & Schuster) umfasst das Essen, die Volksbräuche und Reisen auf dem Festland und den Inseln Griechenlands.
Der griechische Nationalcharakter spiegelt sich in Rezepten für beliebte Gourmet- und Alltagsgerichte wider, von Vorspeisen und Suppen bis zu Früchten, Nüssen und Desserts. Das Essen in Griechenland.
| ISBN: | 9780671750961 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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