Bewertung:
Das Buch ist eine hochgelobte Ressource für alle, die sich für eine pflanzliche Ernährung interessieren. Es verbindet informative Inhalte über Nachhaltigkeit mit einer großen Vielfalt an fantasievollen und zugänglichen Rezepten. Es spricht ein breites Publikum an, darunter sowohl Veganer als auch Omnivoren, und wird für seine schöne Aufmachung gelobt. Einige Rezensenten fanden jedoch einige Rezepte aufgrund ihrer Komplexität und der Verwendung von verarbeiteten Zutaten einschüchternd.
Vorteile:⬤ Wunderschönes Design mit atemberaubenden Fotos.
⬤ Informativer Inhalt über die ökologischen und gesundheitlichen Auswirkungen der Lebensmittelauswahl.
⬤ Eine große Vielfalt an Rezepten, die verschiedene Mahlzeiten und Vorlieben abdecken.
⬤ Phantasievolle und leicht zugängliche Rezepte, die eine Vielzahl von Ernährungsweisen ansprechen.
⬤ Fesselnde Erzählungen und zum Nachdenken anregende Geschichten von Berühmtheiten und Experten.
⬤ Lehrreich und ermutigt die Leser, ihre Lebensstilentscheidungen zu überprüfen.
⬤ Einige Rezepte werden als zu komplex oder einschüchternd empfunden, mit langen Zutatenlisten und Arbeitsschritten.
⬤ Einige Rezensenten wiesen darauf hin, dass stark verarbeitete Zutaten enthalten sind, die möglicherweise nicht mit den Gesundheitszielen eines jeden übereinstimmen.
⬤ Das Buch eignet sich möglicherweise nicht für diejenigen, die nach schnellen und einfachen Mahlzeiten suchen, da viele Rezepte mehr Aufwand und Zeit erfordern.
(basierend auf 38 Leserbewertungen)
Food Is the Solution: What to Eat to Save the World--80+ Recipes for a Greener Planet and a Healthier You
Dieses Buch ist voll von Rezepten, die gut zu essen und gut für die Erde sind. Probieren Sie es aus. -Ellen DeGeneres
In Food Is the Solution zeigt Matthew Prescott, Senior Food Policy Director bei der Humane Society und einer der führenden Köpfe der ökologischen Lebensmittelbewegung, wie unsere Teller die Kraft haben, die Welt zu heilen. Diese aufwändig gestaltete Ressourcen- und Rezeptsammlung zeigt, wie jeder dazu beitragen kann, die großen Probleme der Welt - allen voran die Umweltprobleme - zu lösen, indem er einfach mehr Pflanzen in seine Ernährung aufnimmt. Mit investigativen Berichten, überzeugenden Infografiken und Essays von namhaften Autoren wie Dr. Michael Greger, John Mackey, James Cameron, Paul McCartney und Wolfgang Puck wird Food Is the Solution uns alle dazu inspirieren, mehr Pflanzen auf unsere Teller zu bringen.
Was wir essen, entscheidet darüber, in welcher Art von Welt wir leben und auf welcher Art von Welt wir leben - und Matthew Prescott beweist, dass fleischlastige Ernährung den Planeten zerstört. Stellen Sie sich eine Welt vor, in der wir alle gesünder sind. Stellen Sie sich eine Welt vor, in der die Luft sauber, die Wälder dicht, das Wasser rein und die Tierwelt gesund ist. Diese Welt ist eine glücklichere Welt, eine bessere Welt - und die köstlichen pflanzlichen Lebensmittel, die Prescott uns in Food Is the Solution zeigt, werden uns helfen, sie zu schaffen.
„Essen ist Macht, und dieses Buch wird Ihnen helfen, sie zu nutzen.“.
--Küchenchef David Chang, Momofuku
„Verschlingen Sie dieses Buch. Verschlingen Sie es. Es könnte gerade Ihr Leben und die Welt retten.“.
-- Michael Greger, MD, New York Times-Bestsellerautor von How Not to Die
| ISBN: | 9781250144454 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 288 |
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