Essen mit Jane Austen: Von ihren Romanen und Briefen inspirierte Menüs

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

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Originaltitel:

Dinner with Jane Austen: Menus Inspired by Her Novels and Letters

Inhalt des Buches:

Nehmen Sie Platz am Regency-Esstisch und essen Sie gemeinsam mit Jane Austens beliebten Romanfiguren und ihrer eigenen Familie. Inspiriert von den Romanen und Briefen von Jane Austen, basiert diese Rezeptsammlung auf authentischen Rezepten aus der Regency-Zeit, die für die Köche von heute vollständig aktualisiert wurden.

Sie stammen aus dem Originalbuch der Autorin, Dinner with Mr. Darcy, und konzentrieren sich erneut auf die Dinnerpartys, die in Austens Romanen vorkamen. Zu den vorgestellten Menüs gehören Mrs Bennet's Dinner to Impress (aus Stolz und Vorurteil), An Old-fashioned Supper for Mr Woodhouse and his Guests (aus Emma) und Christmas with the Musgroves (aus Persuasion).

Das Buch enthält Menüs für leichtere Gerichte wie frische Erbsensuppe, gebackene Seezunge und immerwährenden Syllabub bis hin zu gebratener Hammelkeule, gefüllt mit Austern, gefolgt von gebuttertem Apfelkuchen. Die Originalrezepte sind beigefügt, damit Sie sie vergleichen und die modernen Zeitersparnisse umso mehr schätzen können!

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781800652644
• Autor: Pen Vogler
• Verlag: Cico
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2023
• Seitenzahl: 64