Bewertung:
Das Buch „Eat Everything“ von Dr. Dawn Sherling bietet eine praktische und leicht verständliche Anleitung zur Verbesserung von Ernährung und Gesundheit durch den Verzicht auf schädliche Zusatzstoffe und die Verwendung von Vollwertkost. Es verbindet anekdotische Geschichten mit wissenschaftlich untermauerten Informationen, was es ansprechend und nachvollziehbar macht. Einige Leser empfanden das Buch jedoch als zu langatmig und zu informationslastig.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und leicht nachvollziehbar
⬤ praktische Ratschläge zur Ernährung
⬤ nützliche Rezepte
⬤ nachvollziehbare Anekdoten
⬤ augenöffnende Informationen über schädliche Zusatzstoffe
⬤ ermutigt zu gesünderen Essgewohnheiten
⬤ in einem klaren, zugänglichen Format präsentiert.
⬤ Einige Leser waren der Meinung, das Buch sei zu lang und vollgepackt mit Informationen
⬤ einige fanden es überwältigend und langweilig
⬤ Kritikpunkte waren u.a. der vermeintliche Schwerpunkt auf dem Kochen von Grund auf, was einige Leser als unrealistisch empfanden
⬤ einige Leser erwähnten einen Mangel an neuen Informationen im Vergleich zu anderen ähnlichen Büchern.
(basierend auf 40 Leserbewertungen)
Eat Everything: How to Ditch Additives and Emulsifiers, Heal Your Body, and Reclaim the Joy of Food
Entdecken Sie den überraschenden Grund, warum restriktive Diäten nicht funktionieren - und einen praktischen, wissenschaftlich fundierten Leitfaden, um Ihre Gesundheit durch die Kraft echter Lebensmittel zurückzugewinnen.
Kohlenhydrate sind nicht die Ursache für Ihre Gewichtszunahme. Milchprodukte sind vielleicht nicht der Grund für Ihre Magenbeschwerden. Und Ihre Leber ist nicht verfettet, weil Sie gelegentlich einen Hamburger essen. Es ist an der Zeit, wieder alles mit Genuss zu essen - und dabei unsere Gesundheit zurückzugewinnen. Eat Everything bietet eine bessere Alternative zu komplizierten, wenig effektiven und sehr restriktiven Diäten. Die Ärztin Dawn Harris Sherling legt überzeugende neue Beweise dafür vor, dass Lebensmittelzusatzstoffe die wahren Schuldigen hinter ernährungsbedingten Krankheiten sind, und gibt einfache, umsetzbare Ratschläge zur Heilung. Ständig wird uns gesagt, dass wir Kohlenhydrate, Gluten und Milchprodukte fürchten sollen, und wir wenden uns strengen Diäten zu, um unsere Gesundheitsprobleme zu lösen. Dennoch haben die Amerikaner immer noch eine der höchsten Fettleibigkeits- und Diabetesraten der Welt, und Millionen von Menschen leiden an Verdauungsbeschwerden wie dem Reizdarmsyndrom (IBS).
Bei der Untersuchung neuer Forschungsergebnisse stellte Dr. Sherling fest, dass nicht die Lebensmittel, sondern die Lebensmittelzusatzstoffe, insbesondere die Emulgatoren, die Ursache unserer Probleme sind. Unser Körper kann sie nicht verdauen, aber sie nähren unser Mikrobiom, und sie sind überall in den ultra-verarbeiteten Lebensmitteln, die etwa die Hälfte unserer täglichen Ernährung ausmachen. In diesem erfrischenden und leicht verständlichen Leitfaden erfahren die Leser:
⬤ Wie man Gewicht ohne eine restriktive Diät zu verlieren.
⬤ Warum so viele beliebte ultra-verarbeitete Lebensmittel aktiv schädlich für unseren Körper sind.
⬤ Wie man sich beim Essen in Restaurants zurechtfindet - für jede Mahlzeit und jeden Anlass.
⬤ Tipps, um unsere Einkaufstüten mit echten Lebensmitteln zu füllen.
⬤ Warum der Verzicht auf Lebensmittelzusatzstoffe gut für unseren Körper und unseren Geist ist.
⬤ Wie man zu Hause gesund kochen kann, mit 30 köstlichen Rezepten.
Dr. Sherling legt die Forschungsergebnisse über Lebensmittelzusatzstoffe dar und bietet eine einfache Anleitung, wie man so ziemlich alles (ja, sogar Brot, Nudeln und Eiscreme!) ohne Schmerzen, Sorgen oder Schuldgefühle essen kann. Dies ist nicht nur eine weitere verkappte Diät, sondern ein Aufruf, unsere Liebe zu echten Lebensmitteln wiederzuentdecken.
| ISBN: | 9781637742594 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 312 |
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