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Originaltitel:
Eat to Your Heart's Content: Recipes to Improve Your Heart Health from an Award-Winning Chef & Heart Attack Survivor
Inhalt des Buches:
Einfache, herzgesunde Rezepte des 2-Sterne-Kochs Sat Bains, geschrieben mit dem Ernährungswissenschaftler Dr. Neil Williams.
Seit mehr als drei Jahrzehnten ist Sat Bains von großen, kräftigen Aromen besessen, und er ist nicht bereit, diese zu opfern, um sicherzustellen, dass seine Gerichte auch herzgesund sind. Er genießt immer noch das eine oder andere Steak und ein Glas Rotwein - denn wir alle müssen uns gelegentlich etwas gönnen - aber immer in Maßen. Seine Ernährung konzentriert sich auf mageres Eiweiß und eine Mischung aus Hülsenfrüchten, guten Fetten - wie Avocado, Nüssen und Olivenöl -, Gemüse und Obst sowie Gewürzen, die jedes Gericht aufwerten.
Die Rezepte sind alltagstauglich, verwenden Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind, und werden von Ratschlägen des Ernährungswissenschaftlers Dr. Neil Williams begleitet, der die Zutaten hervorhebt, die reich an Vitaminen und Mineralien sind, die die Herzgesundheit fördern.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781804190722 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Seitenzahl: | 192 |
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