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Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain
Die vierzehn Aufsätze in Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain (Lebensmittel, Texte und Kulturen in Lateinamerika und Spanien) zeigen das augenöffnende Potenzial einer Lebensmittelperspektive innerhalb der Kolonialstudien, der ethnischen und rassischen Studien, der Studien zu Geschlecht und Sexualität sowie der Studien zu Machtdynamik, Nationalismus und Nationenbildung, Theorien zur Verkörperung und Identität. Kurz gesagt, Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain befasst sich mit einem aufstrebenden Gebiet, das einen grundlegenden Text benötigt, und zwar aus verschiedenen Blickwinkeln.
Die Studien reichen vom Mittelalter bis ins einundzwanzigste Jahrhundert, und die beteiligten Wissenschaftler stammen aus den verschiedensten Bereichen der Lateinamerika- und Hispanistikstudien. Ihre Aufsätze zeigen daher eklektische kritische und theoretische Ansätze zum Thema lateinamerikanische und iberische Lebensmittel.
Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain ist die erste englischsprachige Publikation von preisgekrönten Wissenschaftlern wie Adolfo Casta n von der Mexican Academy of Language
Sergio Ram rez, Preisträger des Miguel de Cervantes-Preises für Literatur 2017
und Carmen Sim n Palmer, Preisträgerin des Juli n-Mar as-Preises für Forschung 2015.
| ISBN: | 9780826522825 |
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| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 340 |
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