Bewertung:
Das Buch enthält einfache, köstliche und hochwertige Rezepte, die leicht nachzukochen sind und durch eine schöne Präsentation ergänzt werden. Es verbindet Praktikabilität mit einer ansprechenden Ästhetik und eignet sich daher sowohl zum Kochen als auch zum Ausstellen.
Vorteile:Einfache und schnelle Rezepte, köstliche Ergebnisse, hochwertige und beeindruckende Fotos, praktische Tipps, die traditionelle Rezepte aufwerten, geeignet für den persönlichen Gebrauch und zum Verschenken.
Nachteile:Manche mögen die Rezepte als vertraut empfinden, da sie sich eher an der klassischen Landküche orientieren als an innovativen Gerichten im Restaurantstil.
(basierend auf 2 Leserbewertungen)
Food and Company - Home cooking from the heart
Im Food & Company Cook Book geht es um echte, ehrliche Kochkunst, die auf jahrelanger Erfahrung in der Gastronomie und bei Kochvorführungen beruht, sowie auf der großen Wertschätzung für die lokalen Produkte in der Heimat Cumbria der Autorinnen.
Joan Gate und Margaret Brough sind Schwestern und Töchter von Landwirten, die seit über 30 Jahren gemeinsam im Geschäft sind. Ihre Fähigkeiten, ihr Wissen und ihre Liebe zu Lebensmitteln kommen in diesem Buch zusammen, in dem sie bewährte und getestete Rezepte mit Geschichten über ihre bisherige Reise teilen.
Das Buch enthält auch ein Vorwort von Melvyn Bragg, der es als "eine Klasse für sich" bezeichnet, und 90 Ideen, die Sie durch das ganze Jahr begleiten. Ein Wissensschatz für Köche aller Altersgruppen und ein Fest der Hausmannskost, die von Herzen kommt.
| ISBN: | 9781910863824 |
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| Untertitel: | Home cooking from the heart |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 192 |
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