Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine einzigartige Mischung aus traditionellen Rezepten und regionaler Geschichte aus den baltischen Ländern, wobei der Schwerpunkt auf frischen, saisonalen Zutaten liegt. Während viele Nutzer die Authentizität und Qualität der Rezepte schätzen, äußern einige Bedenken hinsichtlich der Einzigartigkeit und der begrenzten Vielfalt, insbesondere was die Authentizität bestimmter Gerichte aus Litauen und Lettland betrifft. Außerdem bemängeln die Nutzer gelegentlich den Zustand des Buches und die Schwierigkeit der Rezepte.
Vorteile:Gute Darstellung der baltischen regionalen Küche, schöne Bilder, informativer historischer Kontext, viele Nutzer haben die Rezepte genossen, und es wird als gute Inspirationsquelle für das Kochen und die kulturelle Erkundung angesehen.
Nachteile:Begrenzte Anzahl von Rezepten (nur 60), einige Rezepte sind möglicherweise nicht authentisch repräsentativ, Schwierigkeiten bei der Zubereitung bestimmter Gerichte, gelegentliche Qualitätsprobleme mit dem Buch selbst, und einige Nutzer fanden bestimmte Rezepte nicht gelungen.
(basierend auf 32 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Food and Cooking of Estonia, Latvia and Lithuania: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques
Inhalt des Buches:
Entdecken Sie die Köstlichkeiten der traditionellen Küchen Estlands, Lettlands und Litauens mit dieser Sammlung von 60 Rezepten.
Das Buch bietet eine Geschichte der kulinarischen Traditionen der Region und einen Führer zu den lokalen Zutaten, von Rote Bete und Meerrettich bis hin zu Blutwurst und Holunderbeeren.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781903141663 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
| Seitenzahl: | 128 |
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