Bewertung:
Die Rezensionen lassen auf gemischte Erfahrungen mit dem Lehrbuch schließen, die sich hinsichtlich des Zustands bei der Ankunft und des Preis-Leistungs-Verhältnisses erheblich unterscheiden. Während viele Nutzer den Leihvorgang als bequem und die Informationen im Buch als wertvoll empfanden, hatten einige wenige Probleme mit dem physischen Zustand des Buches und der Kindle-Version.
Vorteile:Die Nutzer schätzten die Bequemlichkeit des Leihens, die Erschwinglichkeit im Vergleich zum Kauf und die Fülle der im Lehrbuch enthaltenen Informationen. Viele erhielten das Buch in gutem Zustand, und einige bemerkten, dass es früher als erwartet eintraf.
Nachteile:Einige Nutzer berichteten, dass sie die Bücher in schlechtem Zustand erhielten, mit Flecken und Schäden, die sie unbrauchbar machten. Es gab auch erhebliche Probleme mit der Kindle-Version, darunter Formatierungsprobleme und das Fehlen eines funktionalen Inhaltsverzeichnisses.
(basierend auf 23 Leserbewertungen)
Food and Culture
FOOD AND CULTURE ist der marktführende Text für die Kurse zu kulturellen Lebensmitteln und bietet aktuelle Informationen zu Gesundheit, Kultur, Lebensmitteln und Ernährungsgewohnheiten der häufigsten ethnischen und rassischen Gruppen, die in den Vereinigten Staaten leben.
Es soll Gesundheitsfachleuten, Köchen und anderen in der Gastronomie Tätigen dabei helfen, mit Angehörigen verschiedener ethnischer und religiöser Gruppen effektiv und kultursensibel zu arbeiten. Die Autoren behandeln umfassend die wichtigsten ethnischen, religiösen und regionalen Gruppen, darunter amerikanische Ureinwohner, Europäer, Afrikaner, Mexikaner und Mittelamerikaner, Bewohner karibischer Inseln, Südamerikaner, Chinesen, Japaner, Koreaner, Südostasiaten, Bewohner pazifischer Inseln, Menschen aus dem Balkan, Menschen aus dem Nahen Osten, asiatische Inder und regionale Amerikaner.
| ISBN: | 9781305628052 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 560 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
