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Food and Drink in Antiquity: A Sourcebook
Angesichts des wachsenden Interesses an Essen und Trinken als akademische Disziplin in den letzten Jahren ist dieser Band der erste, der einen Einblick in Essen und Trinken gibt, indem er sich darauf konzentriert, was die Alten selbst zu diesem wichtigen Thema zu sagen hatten.
Dieses gründliche und vielseitige Quellenbuch ist thematisch gegliedert und stellt eine einzigartige Bereicherung für jeden Kurs über Essen und Essgewohnheiten dar. Der chronologische Umfang des Materials reicht vom Griechenland des 8. Jahrhunderts v. Chr. bis zum spätrömischen Reich des 4. Jahrhunderts n. Chr. Jedes Kapitel besteht aus einer Einleitung und einer abschließenden Bibliographie mit Leseempfehlungen. Die Auszüge selbst, die in klarem und lesbarem Englisch wiedergegeben werden, das dem lateinischen oder griechischen Original treu bleibt, werden in den richtigen sozialen und historischen Kontext gestellt, wobei der Autor jeder Passage vollständig identifiziert wird.
Als unvergleichliche Zusammenstellung wesentlichen Quellenmaterials für den Unterricht in den klassischen Sprachen und mit einem breiten Spektrum an Belegen, die sich auf literarische, inschriftliche, rechtliche und religiöse Zeugnisse stützen, ist Essen und Trinken in der Antike auch für den interdisziplinären Schwerpunkt der modernen Ernährungswissenschaft besonders gut geeignet.
| ISBN: | 9781441133458 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 312 |
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