Bewertung:
Das Essential Homemade Sauces Cookbook wird wegen seiner klaren Anweisungen, der Vielfalt der Saucenrezepte und des leicht verständlichen Formats sehr geschätzt. Es eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche und bietet eine Reihe von Saucen, die mit ergänzenden Gerichten kombiniert werden. Einige Rezensenten hätten jedoch einen stärkeren Fokus auf eigenständige Saucenrezepte erwartet und weniger auf Rezepte, die Saucen in Hauptgerichte integrieren.
Vorteile:Inspirierende und geschmackvolle Rezepte, gut organisierte Struktur, einfach zu befolgen für Anfänger, hilfreiche Tipps und Tabellen, eine Vielzahl von Saucen mit passenden Gerichten, klarer Schreibstil, gute Ressource für Hausfrauen und Hausmänner aller Könnensstufen.
Nachteile:Nicht in erster Linie auf eigenständige Saucenrezepte ausgerichtet, Wunsch nach mehr Fotos von fertigen Gerichten, in einigen Rezensionen wurden Probleme mit der Bindung und ein Mangel an bestimmten Saucenarten bemängelt.
(basierend auf 35 Leserbewertungen)
Essential Homemade Sauces Cookbook: Recipes and Companion Dishes to Elevate Your Meals
Verleihen Sie Ihren kulinarischen Kreationen mit sensationellen Saucen ein ganz besonderes Flair
Mit Saucen lassen sich Gerichte auf originelle Weise und in aufregenden kulturellen Variationen verfeinern. Von Vinaigrettes über Grillgerichte bis hin zu Currys und sogar Desserts - das Kochbuch The Essential Homemade Sauces ist voll mit Mischungen auf der Basis von Sahne, Eiern, Kräutern, Tomaten und vielem mehr. Erfahren Sie, wie jede einzelne Basiszutat funktioniert, um Saucen mit ebenso köstlichen wie spezifischen Zwecken zu kreieren.
Von der klassischen Marinara bis zum chilenischen Hähnchensteak mit klassischem Chimichurri beginnt jede Saucenfamilie mit einer Basisversion, bevor sie sich in einzigartige und interessante, köstliche Varianten verzweigt. Nutzen Sie die Kombinationstabellen, um zu erfahren, welche Soßen ideal zu Rind, Huhn, Lamm und sogar Tofu passen! Mit dem Ausprobieren jeder einzelnen selbstgemachten Sauce wird auch Ihre Vertrautheit und Ihr Vertrauen in die Saucenzubereitung wachsen. Es ist Zeit, frech zu werden!
In diesem Buch finden Sie:
⬤ Saucen in Hülle und Fülle--Entdecken Sie 15 Saucenarten mit jeweils 3 Rezepten, um eine breite Palette von Geschmäckern anzusprechen, plus 2 Begleitgerichte für jede Saucenfamilie.
⬤ Organisiert nach Familie--In jedem Kapitel ist jede Sauce in klare und unterscheidbare Familien unterteilt, eine Ode an die französischen Muttersaucen.
⬤ Machen Sie es sich zu eigen--Die Rezepte sind nicht einfach nachzumachen - experimentieren Sie mit Saucen und Kombinationen, um etwas zu kreieren, das wirklich zu Ihnen passt.
Erfahren Sie, wie Sie durch die Akzentuierung von Aromen Ihre Gerichte aufwerten und Ihre Möglichkeiten erweitern können!
| ISBN: | 9781647392710 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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