Food Behaviors, Nutrition and Identity under the Inka Empire: The Caringa people of Pueblo Viejo-Pucara, Peru
Pueblo Viejo-Pucara ist eine der archäologischen Stätten an der Küste, die vom Inka-Reich an der peruanischen Zentralküste beherrscht und vom Volk der Caringa bewohnt wurden. Im Rahmen der Inka-Strategien zur Annektierung neuer Gebiete siedelten sich Arbeitskolonisten an diesem Ort an, um die Macht der lokalen Völker zu beschneiden.
Archäologische Funde deuten auf Verbindungen zwischen dem Volk der Caringa und den Hochlandgemeinden hin. Ein unerforschtes Gebiet sind die Essgewohnheiten, die Identität, die Diät und die Ernährung der Menschen. Die Art und Weise, wie eine Gesellschaft ihre Nahrung zubereitet, serviert und verzehrt, ist soziokulturell geprägt.
Ein integrativer Ansatz, der sich auf bioarchäologische, zahnanthropologische, biochemische und ethnohistorische Daten stützt, offenbart eine erhebliche Variabilität innerhalb des Standorts und zeigt, dass das Essverhalten von der Identität und dem sozialen Status der Menschen bestimmt wird, was sich auch auf den Ernährungszustand der Kinder auswirkt. Die symbolische Bedeutung der Nahrung war in rituellen und funerären Ereignissen verankert, die lokale Identitäten, lokale Zubereitungsmodalitäten, Lagermöglichkeiten und den Austausch zwischen Nachbarschaften stärkten.
| ISBN: | 9781407359571 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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