Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist eine Sammlung kreativer und leicht zu befolgender pflanzlicher Rezepte, die sowohl Veganer als auch Fleischesser ansprechen. Viele Leser schätzen die persönlichen Geschichten und vielfältigen Rezepte sowie die schönen Illustrationen. Einige Rezensionen weisen jedoch auf Probleme mit komplexen Rezepten, unklaren Zutaten und Problemen bei der Lesbarkeit aufgrund des Layouts hin.
Vorteile:Kreative und leicht nachzukochende Rezepte, die sowohl Veganer als auch Fleischesser ansprechen.
Nachteile:Schöne Illustrationen und köstliche Fotos.
(basierend auf 32 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Evolving Vegan: Deliciously Diverse Recipes from North America's Best Plant-Based Eateries--For Anyone Who Loves Food
Inhalt des Buches:
Der Schauspieler und begeisterte Reisende Mena Massoud hat eine Sammlung vielfältiger, köstlicher und zugänglicher veganer Rezepte zusammengestellt, die von Gerichten aus aller Welt inspiriert sind und für jeden am Tisch geeignet sind
Man kann mit Sicherheit sagen, dass Veganismus nicht mehr nur ein Trend ist. Lebenslange Veganer, Teilzeit-Veganer und angehende Veganer sind eine vielfältige und eklektische Gruppe von Menschen aus allen Gesellschaftsschichten und mit unterschiedlichem Hintergrund, und doch gibt es in den Mainstream-Medien nur sehr wenig, das diese neue Realität widerspiegelt.
Das Evolving Vegan Kochbuch zelebriert sowohl die Aromen als auch die Geschichten einer breiten Palette pflanzlicher Restaurants in ganz Nordamerika und beweist, dass eine pflanzenfreundliche Ernährung wirklich für alle zugänglich ist. In diesem Buch lernen Sie Cyrus Ichiza von Ichiza Kitchen in Portland kennen, dessen taiwanesische Mutter ihn dazu inspiriert hat, seine südostasiatischen Wurzeln in Form von authentisch schmeckenden veganen Gerichten weiterzugeben. Sie erfahren die legendären Geheimnisse hinter den Kulissen des Pe a Pachamama in San Francisco, einem bolivianischen Pflanzenrestaurant, das nationale Gerichte wie Pique Macho und Aji de Fideo serviert. Und Sie können endlich den Veganismus ein für alle Mal überwinden, ohne auf die köstlichen Aromen verzichten zu müssen, die Sie lieben.
Evolving Vegan enthält Rezepte aus vielen verschiedenen Ländern und Kulturen sowie hilfreiche Tipps für Veganer auf Lebenszeit und für Umsteiger gleichermaßen und nimmt Sie mit auf einen kulinarischen Roadtrip, um die Vielfalt des Veganismus in Nordamerika zu erkunden.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781982144562 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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