Diese Publikation liefert Belege und Informationen darüber, wie in den letzten Jahrzehnten die Zunahme nicht übertragbarer Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Probleme u.
a. mit bestimmten Umwelteinflüssen in Verbindung gebracht wurde.
Das Buch beginnt mit der Kontextualisierung der Umweltgesundheit und gibt eine Orientierung für die Gestaltung einer entsprechenden Ernährungsintervention sowie Empfehlungen zur Abschwächung der negativen Auswirkungen, die zu einer besseren Prävention und Kontrolle dieser Krankheiten führen.
| ISBN: | 9786202108027 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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