Feeding Istanbul: Die politische Ökonomie der städtischen Versorgung
Feeding Istanbul: Die politische Ökonomie der städtischen Versorgung (Candan Turkkan)
Originaltitel:
Feeding Istanbul: The Political Economy of Urban Provisioning
Inhalt des Buches:
Ein innovativer historischer Bericht, der die Versorgung mit Lebensmitteln überzeugend in die politische und wirtschaftliche Entwicklung Istanbuls einbettet.