Fettsäuren: Ein Blick auf die menschliche Gesundheit

Fettsäuren: Ein Blick auf die menschliche Gesundheit (Victoria Cook)

Originaltitel:

Fatty Acids: A Human Health Perspective

Inhalt des Buches:

Fettsäuren sind Carbonsäuren, die strukturelle Bestandteile von Fetten, Ölen und allen anderen Lipidkategorien außer Steroiden sind. Diese Säuren sind die Bausteine von Fett im menschlichen Körper.

Fettsäuren können als gesättigt oder ungesättigt klassifiziert werden. Zu den häufig vorkommenden Fettsäuren in natürlichen Fetten gehören Laurinsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure und Linolsäure. Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel, in der menschlichen Ernährung und in der menschlichen Physiologie.

Omega-3-Fettsäuren, die auch als Omega-3-Öle, ω-3-Fettsäuren oder n-3-Fettsäuren bezeichnet werden, spielen im Körper eine wichtige Rolle, da sie die Vorstufe verschiedener Stoffwechselprodukte sind, die bei der biochemischen Signalübertragung und bei der Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine Rolle spielen. Zu den drei Formen der Omega-3-Fettsäuren, die in der menschlichen Physiologie eine Rolle spielen, gehören α-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).

Das Buch stellt Forschungen und Studien von Experten aus aller Welt zu verschiedenen Themen im Zusammenhang mit den Auswirkungen von Fettsäuren auf die menschliche Gesundheit vor. Es eignet sich sowohl für Studenten, die detaillierte Informationen zu diesem Thema suchen, als auch für Experten.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781641167697
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Hardcover

Kauf:

Derzeit verfügbar, auf Lager.

Ich kaufe es!

Weitere Bücher des Autors:

Fettsäuren: Ein Blick auf die menschliche Gesundheit - Fatty Acids: A Human Health...
Fettsäuren sind Carbonsäuren, die strukturelle Bestandteile...
Fettsäuren: Ein Blick auf die menschliche Gesundheit - Fatty Acids: A Human Health Perspective

Die Werke des Autors wurden von folgenden Verlagen veröffentlicht:

© Book1 Group - Alle Rechte vorbehalten.
Der Inhalt dieser Seite darf weder teilweise noch vollständig ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers kopiert oder verwendet werden.
Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)