Fiddle Mainia: Maine's organischer essbarer Farn

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Originaltitel:

Fiddle Mainia: Maine's Organic Edible Fern

Inhalt des Buches:

Fiddle Mainia ist das erste Buch einer dreiteiligen Reihe (The Blueberry Coast und The Dandelion Conspiracy) über die essbaren Wildpflanzen von Maine.

Jedes Buch bietet detaillierte und interessante Informationen, hervorragende Fotos und über 100 einzigartige Rezepte, die eine ungewöhnliche essbare Wildpflanze in ein kulinarisches Erlebnis verwandeln. Diese nördlichen Wildpflanzen lassen sich mit vielen anderen Küchenrichtungen kombinieren.

Wir haben uns die gesunden und biologischen Qualitäten der Wildpflanzen zu eigen gemacht und gleichzeitig dafür gesorgt, dass sie in schmackhaften Rezepten serviert werden, die sich für jeden Anlass eignen. Das wiedererwachte Interesse am Verzehr und an der Zubereitung von Mahlzeiten mit Bio-Wildpflanzen (Pappeln, Löwenzahn und Blaubeeren) hat sowohl bei Mainern als auch bei Restaurantköchen und Feinschmeckern in aller Welt großes Interesse geweckt.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780998834610
• Autor: E. Barrett L.
• Verlag: Chateau Pub
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch