Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Fika: Die Kunst der schwedischen Kaffeepause“ kommt gut an, weil es unterhaltsame Rezepte enthält, die die schwedische Tradition der Fika hervorheben und sowohl Süßigkeiten als auch Brot enthalten. Die Leserinnen und Leser schätzen den kulturellen Hintergrund, der neben den Rezepten vermittelt wird. Kritisiert werden jedoch das Fehlen von Fotos und die Schwierigkeit, einige Zutaten zu beschaffen, was die Zugänglichkeit für einige Benutzer einschränken könnte.
Vorteile:⬤ Unterhaltsame und unkomplizierte Rezepte, die von vielen Nutzern getestet und für gut befunden wurden.
⬤ Kulturelle Einblicke und die Geschichte hinter dem Konzept der Fika, die dem Kochbuch mehr Tiefe verleihen.
⬤ Skurrile Illustrationen, die zwar keine echten Fotos enthalten, aber für die Anleitung der Techniken ausreichen.
⬤ Einfach zu befolgende Anleitungen, ideal für Backanfänger.
⬤ Das Konzept der Fika hilft, Heißhungerattacken zu reduzieren und fördert achtsames Essen.
⬤ Das Fehlen von Fotos kann für einige Nutzer, die visuelle Anleitungen bevorzugen, demotivierend sein.
⬤ Einige Zutaten sind schwer zu beschaffen, z. B. Vanillezucker und Perlzucker, besonders in kleinen Städten.
⬤ Einige Leser empfanden die einleitenden Inhalte über Fika als zu langatmig oder ermüdend.
⬤ Bei einigen Rezepten wird erwähnt, dass sie Spezialwerkzeuge erfordern, was der Idee der Einfachheit widerspricht.
⬤ Der Tonfall wirkt manchmal etwas wertend, wenn es um den Einsatz von Geräten beim Backen geht.
(basierend auf 181 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Fika: The Art of the Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats [A Baking Book]
Inhalt des Buches:
Ein illustriertes Lifestyle-Kochbuch über die schwedische Tradition der Fika - die zweimal täglich stattfindende Kaffeepause - mit Rezepten für traditionelle Backwaren, Informationen und Anekdoten über die schwedische Kaffeekultur sowie über die Wurzeln und modernen Ausprägungen dieses geschätzten Brauchs. Schweden ist eines der Länder mit dem höchsten Kaffeekonsum der Welt, und die zweimal täglich stattfindende Kaffeepause, die als Fika bekannt ist, ist ein geschätzter Brauch.
Fika kann allein oder in Gruppen, drinnen oder draußen, auf Reisen oder zu Hause getrunken werden. Eine Zeit, in der man sich von der Arbeit ausruht und mit Freunden oder Kollegen bei einer Tasse Kaffee und einer süßen Leckerei plaudert.
Fika spiegelt das schwedische Ideal der Entschleunigung wider, um die kleinen Freuden des Lebens zu genießen. In diesem bezaubernden, illustrierten Kochbuch verraten Anna Brones und Johanna Kindvall fast fünfzig klassische Rezepte aus ihrem Heimatland - von Zimtschnecken und Ingwerschnecken bis hin zu Rhabarbersirup und Roggenbrot -, die es uns allen ermöglichen, diese charmante Tradition zu genießen, egal wo wir leben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781607745860 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 168 |
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