Fisch in einem Gericht: Schnelle und einfache Rezepte für den Backofen

Bewertung:   (4,3 von 5)

Fisch in einem Gericht: Schnelle und einfache Rezepte für den Backofen (Lola Milne)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird von vielen Lesern für seine kreativen, einfachen und schnellen Fischrezepte gelobt, wobei der Schwerpunkt auf dem Kochen in einem Topf liegt. Einige Leser finden es jedoch uninteressant oder nicht für alle Kochvorlieben geeignet, insbesondere was die Auswahl der Zutaten betrifft.

Vorteile:

Kreative und leicht nachzuvollziehende Rezepte
schnelle Kochzeiten
Flexibilität beim Ersetzen von Zutaten
ansprechende Präsentation
gut geeignet für verschiedene Fähigkeitsstufen
gut für vielbeschäftigte Lebensstile
viele Gerichte sind schmackhaft und zufriedenstellend.

Nachteile:

Einigen Rezepten fehlt es an Inspiration
es sind nicht alle Meeresfrüchte enthalten
einige Leser waren der Meinung, das Buch sei für ein europäisches Publikum optimiert
begrenzte Möglichkeiten für diejenigen, die keine große Auswahl an Meeresfrüchten mögen
einige Rezepte müssen möglicherweise angepasst werden.

(basierend auf 19 Leserbewertungen)

Originaltitel:

One Dish Fish: Quick and Simple Recipes to Cook in the Oven

Inhalt des Buches:

60 unkomplizierte Fischrezepte, die mit nur einem Gericht im Ofen zubereitet werden können.

Fisch und Meeresfrüchte lassen sich wunderbar schnell zubereiten und kochen, aber als Zutaten machen sie vielen Menschen Angst - selbst denen, die sich sonst in der Küche sicher fühlen.

Alle Rezepte in One Dish Fish werden in einer Auflaufform oder Bratpfanne im Ofen zubereitet. Sie sind in Kapitel eingeteilt, die nach Zeitaufwand gegliedert sind - 20 Minuten, 30 Minuten und 45 Minuten - und die meisten sind in einer halben Stunde fertig. Von langsam gebratenem Lachs mit Zitrusfrüchten, Harissa und Kapern bis hin zu Nudeln mit Sardellen, Knoblauch, Chili und Brokkoli - Lolas Gerichte sind perfekt für Fischliebhaber aller Kochkünste.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780857839480
Autor:
Verlag:
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2021
Seitenzahl:160

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)