Leserbewertungen
Zusammenfassung:Bob Blumers neuestes Kochbuch kommt gut an, denn es bietet eine leicht verständliche Herangehensweise an das Kochen, innovative Geschmackskombinationen und eine Vielzahl von Tipps, die das Kochen angenehm und schmackhaft machen. Viele Rezensenten lobten die klaren Anweisungen und den unterhaltsamen Schreibstil, wobei sie auch einige einzigartige und lustige Rezepte hervorhoben. Das Buch wird als wertvolle Ressource für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen angesehen.
Vorteile:⬤ Zugänglicher und unterhaltsamer Schreibstil
⬤ innovative Tipps zur Geschmacksverbesserung
⬤ abwechslungsreiche und unterhaltsame Rezepte
⬤ leicht nachvollziehbar
⬤ optisch ansprechendes Layout
⬤ ideal für Köche mit unterschiedlichen Fähigkeiten.
⬤ Einige Leser wussten nicht, wie effektiv das Buch war, da es ein Geschenk war
⬤ einige Rezensenten hatten das Buch bereits vorher besessen
⬤ keine signifikanten Nachteile wurden von anderen Benutzern berichtet.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Flavorbomb: A Rogue Guide to Making Everything Taste Better
Inhalt des Buches:
GOLD WINNER 2021 - Taste Canada Awards - Allgemeine Kochbücher.
Wenn Sie für wilde, süchtig machende, lebensbejahende Geschmackserlebnisse leben, die Sie umhauen, aber nicht herausfinden können, wie man sie zu Hause zubereitet, haben Sie gerade Ihren verwandten Kochbuchgeist gefunden. Willkommen bei Flavorbomb.
Sie führen eine Liste der Restaurants, die Sie wegen Ihrer Lieblingsgeschmacksbomben aufsuchen - ein kräftiger, scharfer Caesar-Salat, extra knusprige Knoblauchpommes oder vielleicht eine scharfe Puttanesca-Pasta. Vielleicht sind Sie sogar in der Lage, genau zu beschreiben, was Sie an diesen Gerichten so süchtig macht. Aber wenn Sie versuchen, die gleichen Geschmacksrichtungen zu Hause zu reproduzieren, werden Sie feststellen, dass Sie dabei versagen. Wenn Ihnen das alles bekannt vorkommt, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie.
In den letzten 25 Jahren hat sich Bob Blumer durch die ganze Welt gegessen und Millionen von Kilometern auf der Suche nach kulinarischen Abenteuern und inspirierenden Gerichten für drei Fernsehserien und sechs Kochbücher zurückgelegt. Dabei hat er acht Guinness-Weltrekorde gebrochen, an einigen der skurrilsten Essenswettbewerbe der Welt teilgenommen, mit unzähligen Spitzenköchen gekocht und jedes erdenkliche lokale Straßenessen auf baufälligen Karren, Straßenständen und Nachtmärkten von Italien bis Indien probiert. Diese kollektiven Erfahrungen haben das Rückgrat von Bobs Kochkünsten auf eine Art und Weise geformt, die man in einer Kochschule nicht einmal ansatzweise lernen kann. In Flavorbomb verarbeitet er alles, was er gesammelt hat, zu Rezepten und praktischen Tipps, die Ihnen helfen, kühne, anregende Aromen zu kreieren, die Ihre Gäste in einen Zustand der Glückseligkeit versetzen werden. Bereiten Sie sich darauf vor, ein Rockstar in Ihrer eigenen Küche zu werden.
Die erste Hälfte des Buches ist das eigentliche "Geld". Es ist voll von Tipps, Strategien, Zutaten, Techniken und Ausrüstungen, die Ihnen helfen werden, den Code zu knacken - und das Selbstvertrauen zu gewinnen, den Sprung zu wagen und jedes Gericht in eine Geschmacksbombe zu verwandeln. Wir sprechen davon, dass Sie den Mut haben, wild zu würzen, Ihr Essen auf den Punkt zu bräunen, die Zutaten zu verdoppeln, die den Genussfaktor erhöhen, und zu probieren und spontan anzupassen.
Die zweite Hälfte besteht aus 75 Schritt-für-Schritt-Rezepten, die alle Tricks aus Ihrem Arsenal nutzen, um die süchtig machenden, lebensbejahenden Gerichte zu kreieren, nach denen wir uns alle sehnen. Und weil Bob mehr von Tacos als von Trüffeln begeistert ist, verlangt sein Außenseiter-Ansatz für die Kreation süchtig machender Aromen nicht, dass Sie frivole Top-Zutaten kaufen oder super-anspruchsvolle Techniken anwenden. Stattdessen beginnt jedes Rezept mit dem Aufbau einer Grundlage und fügt dann bei jedem Schritt neue Geschmacksschichten und Texturen hinzu. Wenn es einen Hack oder einen einfachen Trick gibt, mit dem Sie Zeit sparen oder das Ergebnis verbessern können, dann steht er hier drin. Jedes Rezept wurde gründlich getestet und musste sich seinen Platz in diesem Buch erst verdienen.
Bereiten Sie sich darauf vor, so zu kochen, als ob jeder Bissen Ihr letzter wäre. Lesen Sie Flavorbomb und Ihre Kochkunst wird sich für immer verändern!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780525610892 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 272 |
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