Bewertung:
Das Buch wird hoch gelobt für seine Kreativität, die schöne Aufmachung und die gesundheitsbewussten Rezepte, die zum Sammeln und zur Verwendung natürlicher Zutaten anregen. Viele Rezensenten genossen die magische Erfahrung des Kochens und die künstlerische Qualität des Buches. Einige Rezensenten merkten jedoch an, dass einige Rezepte, insbesondere für den Winter und den Herbst, zu sehr auf Desserts statt auf Mahlzeiten ausgerichtet zu sein schienen, und ein Rezensent erwähnte, dass das Buch beschädigt ankam.
Vorteile:⬤ Wunderschön illustriert
⬤ kreative und nahrhafte Rezepte
⬤ regt zum Sammeln und zur Verwendung natürlicher Zutaten an
⬤ für alle Fähigkeitsstufen geeignet
⬤ inspirierendes und magisches Erlebnis
⬤ hochwertige Präsentation
⬤ enthält saisonale Rezepte
⬤ hilfreiche Ideen zum Austausch von Zutaten.
Einige Rezepte könnten für Herbst und Winter zu sehr auf Desserts ausgerichtet sein; in einer Rezension wurde berichtet, dass das Buch bei der Ankunft beschädigt war.
(basierend auf 24 Leserbewertungen)
Foraged & Grown: Healing, Magical Recipes for Every Season
Tara Lanich-LaBrie schreibt den Pflanzen und der natürlichen Welt zu, dass sie ihr Leben gerettet haben. Nachdem sie jahrelang unter chronischen Krankheiten und Schmerzen gelitten hatte, erlangte sie schließlich ihre Gesundheit zurück, indem sie zu einem pflanzenkundlichen Lebensstil überging und mit Heilpflanzen kochte, von Brennnesseln - ihrem persönlichen Favoriten - bis hin zu Pilzen, Flieder, Rosen und mehr.
Als Sammlerin und Landwirtin gibt Tara ihr Wissen in ihrem Blog The Medicine Circle weiter, wo sie unwiderstehlich lebendige, natürliche Rezepte vorstellt. In Foraged and Grown präsentiert Tara die wundervollen Gerichte, die ihre Anhänger lieben, und hebt dabei die farbenfrohen saisonalen Zutaten und ihre Verwendung in der historischen Volksmedizin hervor.
Von Brennnessel-Gnocchi und Stockrosen-Wraps bis hin zu Rosen-Roll-Out-Keksen und Löwenzahnwurzel-Trinkschokolade - die Leser befinden sich in den Händen einer Expertin, die aus gesammelten und angebauten Pflanzen Magie zaubert. Mit einem detaillierten Pflanzenführer, einer saisonalen Gliederung und der Möglichkeit, wichtige Zutaten auszutauschen, ist dies das perfekte Kochbuch für erfahrene und neue Kräuterkenner, um eine natürlich inspirierte Ernährung zu erreichen.
| ISBN: | 9781682688328 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Seitenzahl: | 248 |
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