Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch bietet eine Reihe von vollwertigen, pflanzlichen Rezepten, die wegen ihres Geschmacks und ihrer einfachen Zubereitung allgemein gut aufgenommen werden. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an diejenigen, die nach einzigartigen und vielfältigen kulinarischen Optionen suchen. Einige Nutzer haben jedoch von Problemen mit bestimmten Rezepten berichtet, was zu gemischten Erfahrungen geführt hat.
Vorteile:⬤ Leckere und leicht nachzuvollziehende Rezepte
⬤ schöne Farbfotos
⬤ gute Auswahl an internationalen Geschmacksrichtungen
⬤ geeignet für Anfänger und diejenigen, die mit pflanzlicher Küche vertraut sind
⬤ viele Rezepte sind schnell und mit leicht erhältlichen Zutaten zubereitet
⬤ Nutzer berichten von positiven gesundheitlichen Auswirkungen.
⬤ Einige Rezepte haben unklare Anweisungen oder führen zu unerwünschten Ergebnissen
⬤ einige Rezepte werden als fade oder seltsam in der Textur empfunden
⬤ Zutaten sind für manche schwer zu finden
⬤ es fehlen Nährwertangaben
⬤ nicht alle Nutzer fanden die Rezepte ansprechend.
(basierend auf 206 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Forks Over Knives: Flavor!: Delicious, Whole-Food, Plant-Based Recipes to Cook Every Day
Inhalt des Buches:
USA Today Bestseller
Das erste vierfarbige Forks Over Knives-Kochbuch: Chefköchin Darshana Thacker bietet 150 köstliche, brandneue, leicht zuzubereitende Vollwertrezepte auf pflanzlicher Basis für international inspirierte Gerichte.
Der Dokumentarfilm Forks Over Knives aus dem Jahr 2011 löste eine Revolution aus, die Menschen zu einem gesünderen und glücklicheren Leben befähigte. Der Film enthüllte den unbestreitbaren Zusammenhang zwischen der durchschnittlichen amerikanischen Ernährung - mit einem hohen Anteil an Fleisch, Milchprodukten und raffinierten Lebensmitteln - und Herzkrankheiten, Schlaganfall, Krebs und Diabetes. Er zeigte auch, wie diese chronischen Krankheiten durch die Konzentration auf eine pflanzliche Vollwertkost nicht nur verhindert, sondern manchmal sogar rückgängig gemacht werden können. Mit seinen Speiseplänen, seiner Website und seinen New York Times-Bestseller-Kochbüchern hat Forks Over Knives bewiesen, dass eine Ernährung auf der Grundlage von Obst, Gemüse, Knollen, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten nicht nur gut für Sie ist, sondern auch gut schmeckt.
Jetzt zeigt Ihnen Forks Over Knives, wie Sie Ihre Vollwertküche auf die nächste Stufe heben und jeder Mahlzeit internationales Flair verleihen können. Forks Over Knives: Flavor präsentiert Dutzende von Rezepten - alle exklusiv in diesem Buch - begleitet von über achtzig wunderschönen Fotografien, die den Geschmack von Küchen aus aller Welt einfangen, darunter:
⬤ Chilaquiles mit schwarzen Bohnen und feuergerösteter Tomatillo-Salsa.
⬤ Moo Shu Gemüsewraps mit Hoisin-Soße.
⬤ Polenta Pizza mit Sommergartengemüse.
⬤ Persianischer gelber Spalterbsen- und Aubergineneintopf.
⬤ Rote Currynudeln aus Thailand mit gebratenem Gemüse.
⬤ Deutscher Marmorkuchen mit Himbeeren.
Diese ölfreien, pflanzlichen Abwandlungen kulinarischer Lieblingsgerichte werden gesundheitsbewusste Esser und die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Sie bringen den Lesern neue Techniken bei und führen sie in berauschende Gewürzmischungen und eine breite Palette ethnischer Traditionen aus aller Welt ein. Praktisch, erschwinglich und äußerst kreativ - Forks Over Knives: Flavor ist ein Muss für den gesundheitsbewussten Koch.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780062652768 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 368 |
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