Advances in Fig Research and Sustainable Production
Die gemeine Feige (Ficus carica L.) ist eine der ältesten vom Menschen domestizierten Früchte und ist in Südwestasien und im Mittelmeerraum beheimatet. Seit dem Altertum werden Feigen mit Gesundheit und Wohlstand in Verbindung gebracht. Sie sind reich an Ballaststoffen, Kalium, Kalzium und Eisen und stellen eine wichtige Quelle für Vitamine, Aminosäuren und Antioxidantien dar.
In den letzten Jahren hat der steigende Verbrauch dazu geführt, dass die Feigenproduktion in neue Länder wie Mexiko, Brasilien, Indien und China verlagert wurde. Allerdings ist der Anbau von Feigen eine schwierige Angelegenheit. Sie ist anfällig für Schädlinge und Krankheiten sowie für Verletzungen durch abiotischen Stress während der Entwicklung und Reifung der Früchte. Da es sich um eine empfindliche Frucht handelt, sind auch komplizierte Nachernteverfahren erforderlich, und der Klimawandel stellt zusätzliche Herausforderungen dar.
Das Buch besteht aus 29 Kapiteln, die von internationalen Experten verfasst wurden, und enthält Abschnitte über:
⬤ Geschichte.
⬤ Biologie und Bewirtschaftung des Obstgartens.
⬤ Fruchtreifung und Nachernte-Management.
⬤ Schädlinge und Krankheiten.
⬤ Omik-Analyse.
⬤ Kultivare und Züchtung.
⬤ Erzeugnisse und Handel.
Dieser Band dient als umfassendes Nachschlagewerk für aktuelle und zukünftige Praktiken der Feigenproduktion, des Verbrauchs, der Forschung und der Innovation und ist für akademische Forscher und diejenigen, die in der Feigenindustrie in Forschung und Entwicklung tätig sind, unerlässlich.
| ISBN: | 9781789242478 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 568 |
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