Advances in Sustainable Dairy Cattle Nutrition
Professor Hristov hat eine herausragende Liste von Wissenschaftlern und Pädagogen aus der Milchwirtschaft zusammengestellt, um das wichtigste Wissen im Bereich der Milcherzeugung und -fütterung zusammenzufassen, das erforderlich ist, um wirksame neue Strategien zu entwickeln, die ein widerstandsfähiges und klimafreundliches System der Milcherzeugung in absehbarer Zukunft unterstützen... Diese Sammlung wird für Wissenschaftler an Hochschulen und in der Industrie sowie für Manager in der Industrie und andere Fachleute, die direkt oder indirekt mit dem Milchsektor zu tun haben, von Nutzen sein, da sie sich bemühen, einer wachsenden und anspruchsvolleren Bevölkerung 'Nahrung auf den Tisch zu bringen'." (John P. McNamara, emeritierter Professor für Tierwissenschaften, Washington State University, USA und Fellow der American Dairy Science Association und der American Society of Animal Sciences)
Die weltweite Nachfrage nach Milch und anderen Milcherzeugnissen nimmt weiter zu. Infolge dieser gestiegenen Verbrauchernachfrage sind die Treibhausgasemissionen des Sektors dramatisch angestiegen. Es ist daher von entscheidender Bedeutung, dass der Viehzuchtsektor auf diese Entwicklungen reagiert und Verbesserungsmöglichkeiten in Betracht zieht, die den Beitrag des Sektors zum Klimawandel verringern könnten.
Advances in sustainable dairy cattle nutrition" (Fortschritte bei der nachhaltigen Ernährung von Milchkühen) bietet einen umfassenden Überblick über die umfangreichen Forschungsarbeiten zu den jüngsten Fortschritten beim Verständnis und der Verbesserung der Ernährung von Milchkühen, um den CO2-Fußabdruck des Milchsektors zu verringern. In dieser Sammlung wird die Rolle des Nährstoffbedarfs bei der Optimierung der Darmfunktion und der allgemeinen Tiergesundheit sowie sein Einfluss auf die Milchleistung und -qualität untersucht. Die Kapitel befassen sich auch mit der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln wie Pflanzenextrakten und direkt gefütterten Mikroorganismen zur Optimierung der Milchviehernährung.
Mit seinem angesehenen Herausgeber und dem internationalen Team von Fachautoren wird dieses Buch ein Standardwerk für die milchwissenschaftliche Forschungsgemeinschaft, Umweltwissenschaftler, Tierärzte, Tierernährungswissenschaftler, staatliche und private Stellen, die sich mit dem Klimawandel befassen und eine nachhaltige Tierproduktion unterstützen, sowie für Hersteller von Futtermitteln und Nahrungsergänzungsmitteln sein.
Dr. Alexander N. Hristov ist Professor für Milchviehfütterung an der Abteilung für Tierwissenschaften der Pennsylvania State University, USA. Professor Hristov ist ehemaliger Vorsitzender und derzeitiger Ko-Vorsitzender des Netzwerks für Futtermittel und Ernährung (FNN) innerhalb der Livestock Research Group der Global Research Alliance on Agricultural Greenhouse Gases. Außerdem ist er Mitglied des Ausschusses für Futtermittelzusammensetzung des US National Animal Nutrition Program und des wissenschaftlichen Beirats der Joint Programming Initiative on Agriculture, Food Security and Climate Change (FACCE-JPI).
| ISBN: | 9781801462051 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 436 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
