Bewertung:
Das Buch „Fresh Food from Small Spaces“ von R.J. Ruppenthal wird für seine praktischen Anleitungen zum Gärtnern in der Stadt und in Innenräumen sehr geschätzt. Es bietet eine Vielzahl von Methoden für den Anbau von Lebensmitteln auf begrenztem Raum, wie z. B. Containergärtnern, Keimung und Kompostierung. Während viele Leser das Buch als inspirierend und für Anfänger geeignet empfinden, wurde es wegen mangelnder Tiefe in bestimmten Bereichen und wegen sich wiederholender Inhalte kritisiert.
Vorteile:Das Buch ist ein umfassender und praktischer Leitfaden für Stadtbewohner, der zahlreiche Themen wie Containergärtnern, Anbau von Lebensmitteln bei wenig Licht und die Aufzucht von Kleintieren wie Hühnern und Bienen behandelt. Es ist leicht zu lesen, inspirierend, voller umsetzbarer Ideen und ein hervorragender Ausgangspunkt für Anfänger. Viele Nutzer schätzen die persönliche Note des Autors und die verschiedenen vorgestellten Gartenmethoden.
Nachteile:Einige Leser finden, dass das Buch zu allgemein gehalten ist, dass es an detaillierten Anleitungen fehlt und dass es informativer sein könnte, insbesondere für erfahrene Gärtner. Kritisiert werden der sich wiederholende Inhalt und die begrenzten Illustrationen. In einigen Rezensionen wird erwähnt, dass das Buch keine gründliche Aufschlüsselung der Kosten oder des Zeitaufwands für die besprochenen Gartenarbeiten enthält.
(basierend auf 49 Leserbewertungen)
Fresh Food from Small Spaces: The Square-Inch Gardener's Guide to Year-Round Growing, Fermenting, and Sprouting
Bücher über das Gärtnern in Containern sind bei städtischen und vorstädtischen Lesern sehr beliebt, aber bis jetzt gab es keinen umfassenden Leitfaden für den Anbau von frischen Lebensmitteln, wenn kein offenes Land zur Verfügung steht. Fresh Food from Small Spaces füllt diese Lücke als praktischer, umfassender und geradezu unterhaltsamer Leitfaden für den Anbau von Lebensmitteln auf kleinem Raum. Es vermittelt den Lesern das Wissen und die Fähigkeiten, die notwendig sind, um ihr eigenes frisches Gemüse, Pilze, Sprossen und fermentierte Lebensmittel zu produzieren sowie Bienen und Hühner zu züchten - und das alles, ohne auf energieintensive Systeme wie Innenbeleuchtung und Hydrokulturen angewiesen zu sein.
Die Leser lernen, wie sie ihre Balkone und Fensterbänke in produktive Gemüsegärten, ihre Arbeitsplatten und Abstellkammern in kommerzielle Sprossen- und Pilzfarmen und ihre Ecken und Winkel im Freien in alles verwandeln können, was sie sich vorstellen können, einschließlich nachhaltiger Gärtnereien für Honigbienen und Hühner. Freier Raum für den Stadtgärtner ist vielleicht nicht mehr als eine enge Terrasse, ein Balkon, eine Dachterrasse, eine Fensterbank, ein Hängesparren, ein dunkler Schrank, eine Garage oder ein Lagerraum, aber kein Raum ist zu klein oder zu dunkel, um Lebensmittel anzubauen.
Mit diesem Buch als Leitfaden können Menschen, die in Wohnungen, Eigentumswohnungen, Reihenhäusern und Einfamilienhäusern leben, bis zu 20 Prozent ihrer eigenen frischen Lebensmittel anbauen, indem sie eine Kombination aus traditionellen Gartenmethoden und platzsparenden Techniken wie reflektierende Beleuchtung und "Terrassierung" von Containern anwenden. Diejenigen, die Zugang zu Gärten haben, können sogar noch mehr produzieren.
Der Autor R. J. Ruppenthal hat in seiner Jugend auf einem Bio-Gemüsebauernhof gearbeitet, aber sein Fachwissen über das Gärtnern in der Stadt und in Innenräumen hat er sich durch jahrelanges Ausprobieren hart erarbeitet. In den kleinen Häusern in der Stadt, in denen er lebte und die oft nicht mehr als einen Balkon, eine Fensterbank und eine Arbeitsplatte zum Gärtnern hatten, konnten Ruppenthal und seine Familie an 365 Tagen im Jahr zumindest einige selbst angebaute Lebensmittel essen. In einer Zeit der schwindenden Ressourcen und der Umweltzerstörung zeigt Ruppenthal, dass auch Stadtbewohner zu einer Wiedergeburt lokaler, frischer Lebensmittel beitragen können.
| ISBN: | 9781603580281 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Seitenzahl: | 192 |
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