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Fruits: Tropical and Subtropical Vol 2 4th Revised and Illustrated edn
Mehrere Berichte haben gezeigt, dass ein ausreichender Verzehr von Obst ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung ist und dass ein geringer Obstverzehr ein Risikofaktor für chronische Krankheiten wie Krebs, koronare Herzkrankheiten, Schlaganfall und Kataraktbildung ist. Obstkulturen werden daher als unverzichtbar für eine ausgewogene Ernährung angesehen, da sie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Phyto-Chemikalien liefern.
Ein besonderer Schwerpunkt wurde schon vor langer Zeit in der Ausbildung auf die Obstkunde gelegt, und zwar mit der Veröffentlichung des einbändigen Lehr- und Nachschlagewerks "Fruit Crops: Tropical and sub-tropical" bereits 1985. Dieses Buch wurde sehr geschätzt und erwies sich als wertvoll für Studenten, Lehrer, Forscher und Beratungsspezialisten im Gartenbau im Allgemeinen und in der Obstkunde im Besonderen in verschiedenen Teilen der Welt. Um der Nachfrage und dem Interesse der Beteiligten Rechnung zu tragen, wurde dieses Buch 1993 und 2002 weiter überarbeitet, indem regelmäßig aktualisierte Forschungsarbeiten in einen bzw.
zwei Bänden aufgenommen wurden. Eine breite Palette moderner Forschungsansätze zu Obstkulturen in Indien und im Ausland während der letzten zwei Jahrzehnte rechtfertigt die vierte Überarbeitung des Buches in vier Bänden.
In dieser Ausgabe wurden alle Aspekte der Produktion, des Schutzes, der Züchtung und der Biotechnologie von 48 Obstkulturen, die in tropischen und subtropischen Regionen angebaut werden, von bedeutenden Akademikern und Wissenschaftlern aus dem In- und Ausland behandelt. Dieses mit Tausenden von Verweisen und Farbfotos strukturierte Buch ist in seiner Art einzigartig.
Studenten, Forscher, Gartenbauer, Agrarwissenschaftler und Beratungspersonal auf der ganzen Welt werden dieses Buch sowohl sehr informativ als auch praktisch finden.
| ISBN: | 9789354616198 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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