Originaltitel:
Functional Foods and Nutrition
Inhalt des Buches:
In den letzten Jahren ist weltweit eine explosionsartige Zunahme wissenschaftlicher Informationen zu verzeichnen, die sich auf gut konzipierte klinische Forschungen über traditionelle therapeutische Lebensmittelpraktiken stützen. Dieses Buch über funktionelle Lebensmittel und Ernährung ist ein aufrichtiges Bemühen der Autoren, die verfügbaren Informationen zum Nutzen von Personen, die an verschiedenen degenerativen Krankheiten leiden, und von Fachleuten des Gesundheitswesens als Nachschlagewerk zusammenzustellen.
Der Schwerpunkt liegt auf dem nahrungsmittelbasierten Ansatz für jeden einzelnen klinischen Zustand wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Fettleibigkeit usw., deren Prävalenz weltweit zunimmt. Das Buch hebt „Farm Food Solutions“ hervor und dient somit als unterstützendes Instrument für die medizinische Therapie.
Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler, Mediziner, Forscher, Akademiker, Studenten und Patienten können in diesem Buch wissenschaftliche Erkenntnisse über therapeutische Anwendungen von Lebensmitteln nachlesen. Die in diesem Buch enthaltenen Informationen sind eine große Hilfe für alle, die sich für die Erhaltung der Gesundheit durch Vorbeugung von Krankheiten einsetzen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789351301974 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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