Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch von Dr. Mark Merriwether Vorderbruggen wird für seinen detaillierten und leicht zugänglichen Ansatz zur Futtersuche hoch gelobt und ist daher sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Futtersammler geeignet. Es bietet wunderschöne Fotos, leicht verständliche Anleitungen zur Pflanzenbestimmung und einfache Rezepte für die Verwendung von Nahrungsmitteln aus der Natur. Viele Leser äußern eine neu entdeckte Wertschätzung für häufige Unkräuter und betonen die praktische Bedeutung des Buches als zuverlässige Quelle.
Vorteile:⬤ Umfassende Bestimmungshilfen mit Farbfotos.
⬤ Einfache und leckere Rezepte für die Verwendung von Wildpflanzen.
⬤ Leicht verständlich für Anfänger.
⬤ Informative Abschnitte über ähnlich aussehende Pflanzen und ihre mögliche Giftigkeit.
⬤ Attraktives Layout und Design.
⬤ Großartige Ressource für Stadt- und Landbewohner.
⬤ Positive Gemeinschaft und zusätzliche online verfügbare Ressourcen.
⬤ Einige Leser erwähnen eine veränderte Wahrnehmung von häufigen Unkräutern, was zu einer neuen Ebene der Interaktion mit ihrer Umwelt führen kann.
⬤ Es wurden keine nennenswerten Nachteile festgestellt, aber einige könnten die Tiefe der Informationen überwältigend finden, wenn sie absolute Neulinge sind.
(basierend auf 64 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Foraging: Explore Nature's Bounty and Turn Your Foraged Finds Into Flavorful Feasts
Inhalt des Buches:
Finden Sie essbare Pflanzen überall in Nordamerika!
Köstlichkeiten aus der Wildnis sind der letzte Schrei der Feinschmecker. Von professionellen Sammlern gesammelte Wildpflanzen finden sich immer häufiger auf den Tellern von Spitzenrestaurants, weil sie neuartige und ultrafrische Geschmackserlebnisse für die Zunge bieten und häufig geschmacklich besser sind als landwirtschaftlich erzeugte Lebensmittel. Für Menschen, die auf der Suche nach neuen Essenserfahrungen sind und selbst auf Nahrungssuche gehen wollen, zeigt Idiot's Guides: Foraging“, wie man wilde Lebensmittel findet und wann und wie man sie erntet. Enthält über 30 leckere Rezepte, die beschreiben, wie man diese wilden Lebensmittel zubereitet.
- Enthält gängige Pflanzen aus ganz Nordamerika.
- Behandelt die sichere Identifizierung von Pflanzen.
- Mehrere große, vollfarbige Fotos zeigen jede Pflanze (einschließlich der reifen Pflanze, wie sie in verschiedenen Wachstumsstadien aussieht und wie sie im richtigen Wachstumsstadium für die Ernte aussieht).
- Jeder Eintrag enthält Fakten zum Lebensraum der Pflanze, zu ihren physikalischen Eigenschaften, zu den essbaren Teilen, zur Nachhaltigkeit der Ernte, zur Zubereitung, zur Lagerung und zu giftigen Nachahmern.
-Mehr als 30 köstliche Rezepte.
-Enthält Verbreitungskarten und Diagramme, die Pflanzen nach Lebensraum und Jahreszeit auflisten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780744051445 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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