Bewertung:
In den Rezensionen des Buches wird die einzigartige Kombination aus kulinarischer Erkundung und historischem Kontext hervorgehoben, die das Buch für Essensliebhaber und Reisende gleichermaßen interessant macht. Während viele den fesselnden Schreibstil, die schönen Fotografien und die Fülle an interessanten Informationen loben, wird in einigen Kritiken ein Mangel an Tiefe der Informationen und gelegentliche organisatorische Probleme erwähnt.
Vorteile:Einzigartige Mischung aus Geschichte und Essens-/Reiseführer, fesselnde Anekdoten, gut geordnet nach geografischen Regionen, schöne Fotografien, geeignet zum gelegentlichen Lesen und Verschenken, fesselnder Schreibstil, eine große Vielfalt an interessanten Lebensmitteln und kulturellen Einblicken.
Nachteile:Einige Informationen werden als oberflächlich oder nicht ausschließlich auf die Küche konzentriert angesehen, einige Einträge beschreiben eklige Lebensmittel, die vielleicht nicht jeden ansprechen, gelegentliche organisatorische Probleme und einige redaktionelle Pannen wurden festgestellt.
(basierend auf 162 Leserbewertungen)
Gastro Obscura: A Food Adventurer's Guide
Wir haben lange genug zu Hause festgesessen. Es ist an der Zeit, wieder hinauszugehen und die Welt zu entdecken. Von den immer neugierigen, immer witzigen Köpfen hinter dem Bestseller Atlas Obscura, der mit über 800.00 Exemplaren auf Platz 1 der New York Times steht, kommt ein unschlagbarer Führer, der unsere unendliche Reiselust mit unserem unstillbaren Interesse am Essen verbindet. Kontinent für Kontinent, Land für Land nimmt Gastro Obscura den Mantel von Atlas Obscura auf, um unser Staunen über die Welt radikal zu erweitern - in diesem Fall über das, was die Menschen essen und trinken, was sich als weitaus wunderbarer herausstellt, als wir es uns je vorstellen könnten.
GastroObscura.com wurde von den Gründern von AtlasObscura.com ins Leben gerufen und liefert den Millionen von Atlas-Obscura-Lesern und Facebook-Fans täglich frische Food-Storys sowie einen eigenen E-Mail-Newsletter, der derzeit über 192.000 Menschen erreicht. Und jetzt gibt es das Beste davon in einem üppig illustrierten Geschenk für Feinschmecker mit fast 500 Gerichten, Zutaten, Traditionen und Erfahrungen.
Entdecken Sie englische Moorbutter. "Threads of God"-Pasta (nur drei Frauen wissen, wie man sie macht). Das beste Restaurant für schwarze Bohnenkrapfen in Brasilien. Das größte schwimmende Restaurant der Welt. Ein Croissant-Museum in Polen. Das Buch befasst sich mit dem Stellenwert des Essens in unserem Leben und in unseren Bäuchen und deckt auch die Geschichte ab - das Netzwerk der antiken römischen Fischsoßenfabriken. Kultur - stellen Sie sich vier Millionen Frauen vor, die zusammenkommen, um Milchreis zu machen. Reisen - besteigen Sie Chinas Berg Hua, um ein heiliges Teehaus zu erreichen. Feste - jagen Sie beim jährlichen britischen Cooper's Hill Käserollwettbewerb ein Rad aus doppeltem Gloucester. Und wahrhaft überraschende Köstlichkeiten wie Rückenmark vom Stör, Bluttofu, Stinkkäfer-Tacos und mehr.
| ISBN: | 9781523502196 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 448 |
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