Ernährung von Geflügel: Fortgeschrittene Einblicke in Fütterung und Gesundheit

Originaltitel:

Poultry Nutrition

Inhalt des Buches:

Ziel dieser Sonderausgabe ist es, qualitativ hochwertige Beiträge zur Geflügelernährung und zu den Zusammenhängen zwischen Ernährung, Stoffwechsel, Mikrobiota und der Gesundheit von Geflügel zu veröffentlichen.

Daher bitte ich um die Einreichung aktueller Forschungsergebnisse oder Übersichtsarbeiten zur Geflügelernährung, unter anderem zu folgenden Themen: Auswirkungen der Fütterung auf die Qualität von Geflügelfleisch und Eiern; Nährstoffbedarf von Geflügel; Verwendung funktioneller Futtermittelzusatzstoffe zur Verbesserung der Darmgesundheit und des Immunstatus; Mikrobiota; Nutrazeutika; Sojamehlersatzstoffe als alternative Proteinquellen für Geflügel; Auswirkungen der Geflügelfütterung auf die Umwelt; Verwendung von Futtermittel-/Nahrungsmittelnebenprodukten in der Geflügelernährung; Futtermitteltechnologie.