Bewertung:
Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für Gelato, Eiscreme und Sorbets, wobei der Schwerpunkt auf italienischen gefrorenen Desserts liegt. Die Rezensenten schätzen die klaren Anleitungen und die einzigartigen Geschmacksrichtungen und schwelgen oft in Erinnerungen an ihre Erfahrungen in Italien. Einige merken jedoch an, dass es ein paar ungewöhnliche Rezepte gibt, die vielleicht nicht jedem schmecken.
Vorteile:Klare und einfache Anleitungen, eine große Auswahl an Rezepten mit traditionellen und einzigartigen Geschmacksrichtungen, schöne Bilder, guter historischer Kontext, geeignet für verschiedene Fähigkeitsstufen und vielseitig verwendbar mit oder ohne Eismaschine.
Nachteile:Einige Rezepte können als seltsam oder unkonventionell angesehen werden, was nicht allen Geschmäckern gerecht werden könnte.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Gelato, ice creams and sorbets
Machen Sie sich darauf gefasst, von der großen Auswahl an eisgekühlten Getränken, Sorbets, Gelati und Mascarpone süchtig gemacht zu werden, um Ihre Geschmacksknospen zu kitzeln - egal, ob Sie ein erfahrener Eisverkäufer oder ein Einsteiger sind.
Dieses Kochbuch ist vollgepackt mit klassischen italienischen Eisrezepten und stellt Gelatine-Liebhabern auch einige neue Favoriten vor, die sie das ganze Jahr über erfrischen werden. Es erforscht die Geschichte der Eiscreme und beschreibt, wie sie zu einem der beliebtesten Desserts unserer Zeit wurde und wie alles mit italienischem Eis begann.
Außerdem bietet es mehr als 30 Rezepte und stellt einige einfache Regeln auf, die Sie beim Einfrieren Ihrer köstlichen Desserts beachten sollten, damit Sie es in der Küche leicht haben. Einfacher ist schließlich besser, wenn es um die Zubereitung von Lebensmitteln geht. Und wenn die Eisrezepte selbst Sie noch nicht satt gemacht haben, gibt es eine köstliche Auswahl an leckeren Extras und Toppings, die das Gericht wirklich komplett machen.
Sagen Sie "arrivederci" zu Ihrer alten Eismaschine und "ciao" zur einfachen Eisherstellung, denn diese leckeren Leckerbissen kann wirklich jeder zubereiten. Egal, ob es sich um einen Spaß in der Sonne oder einen Abend am Kamin handelt, diese herrlichen Kreationen sind perfekt für jede Gelegenheit.".
| ISBN: | 9781910496275 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 160 |
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