Bewertung:
Das Buch „Vegetables: Das ultimative Kochbuch“ von Laura Sorkin wird wegen seiner umfangreichen Sammlung von Gemüserezepten, seiner fesselnden Erzählung und seiner schönen Fotografien sehr gelobt. Es verbindet historische Informationen über Gemüse mit praktischen Kochtechniken, was es sowohl informativ als auch für Köche aller Niveaus ansprechend macht. Einige Nutzer bemängelten jedoch das Fehlen eines umfassenden Rezeptverzeichnisses und äußerten ihre Enttäuschung darüber, dass das Buch nicht vollständig pflanzlich ist, da einige Rezepte Fleisch enthalten. Trotzdem halten viele das Buch für eine wertvolle Ergänzung ihres Kochrepertoires.
Vorteile:⬤ Enthält umfangreiche und unkomplizierte Gemüserezepte.
⬤ Wunderschön präsentiert mit atemberaubenden Fotos.
⬤ Spannende Erzählungen und persönliche Geschichten bereichern das Kocherlebnis.
⬤ Umfassende historische Informationen über jedes Gemüse.
⬤ Leicht nachzuvollziehende Rezepte, die nur wenige spezielle Zutaten erfordern.
⬤ Geeignet für eine Vielzahl von Kochstilen und Ernährungsgewohnheiten.
⬤ Einige Rezepte enthalten Fleisch und tierische Produkte und sind nicht rein pflanzlich, wie einige Nutzer erwartet hatten.
⬤ Es fehlt ein detaillierter Rezeptindex für eine einfache Navigation.
⬤ Einige Nutzer fanden bestimmte Rezepte unattraktiv.
⬤ Einige Versandprobleme mit dem physischen Buch (z.B. verbeulte Ecken).
(basierend auf 30 Leserbewertungen)
Vegetables: The Ultimate Cookbook Featuring 300+ Delicious Plant-Based Recipes (Natural Foods Cookbook, Vegetable Dishes, Cooking
Erkunden Sie die wunderbare Welt des Gemüses mit Gemüse: Das ultimative Kochbuch.
In diesem Fest des Gemüses von der Köchin und Landwirtin Laura Sorkin erfahren Sie, woher bestimmte Gemüsesorten stammen, welche Länder die meisten Radieschen produzieren, wie man die beste Avocado auswählt, wie man Jicama verwendet und vieles mehr. Mit diesem Buch ist es ein Leichtes, alle Geschmäcker zu treffen, indem man Gemüse zum Star eines jeden Gerichts macht.
Im Buch finden Sie:
⬤ 300+ leicht nachzukochende Rezepte, darunter Optionen für Snacks, Salate, Suppen, Eintöpfe, Beilagen und Hauptgerichte.
⬤ Ein reich bebildertes A-Z von über 50 Gemüsesorten, in das die Autorin ihr Fachwissen als Köchin und Landwirtin einfließen lässt.
⬤ Mundwässernde Fotografie, Archivbilder und farbenfrohe Originalillustrationen.
⬤ Rezepte für die wichtigsten Zutaten, einschließlich Brühen, Nudeln und Teigwaren, Knödelverpackungen und Würzmittel.
⬤ Durchdachte Analyse der verschiedenen Anbaumethoden.
Von dekadenten Suppen bis hin zu herzhaften, international inspirierten Hauptgerichten wird Gemüse alle Gelüste stillen.
| ISBN: | 9781604339642 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 800 |
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