Bewertung:
Das Kochbuch enthält eine Vielzahl von Rezepten mit Schwerpunkt auf Gemüse, die in der Regel einfach zuzubereiten und schmackhaft sind und mit wunderschönen Fotos präsentiert werden. Während viele Nutzer die Einfachheit und Zugänglichkeit des Buches loben, äußern sich einige unzufrieden mit dem Indexformat, dem Mangel an Nährwertangaben und der Tatsache, dass trotz des vegetarischen Titels in einigen Rezepten Fleisch enthalten ist.
Vorteile:Einfache und unkomplizierte Rezepte, lebendige und köstliche Geschmacksrichtungen, schöne Illustrationen, ansprechend für diejenigen, die ihren Gemüsekonsum erhöhen wollen, gute Rezepte für Anfänger und erfahrene Köche.
Nachteile:Kompliziertes Indexformat, fehlende Nährwertangaben, einige Rezepte enthalten Fleisch, obwohl der Schwerpunkt des Buches auf Gemüse liegt, einige Zutaten können schwer zu finden sein, Rezepte, die sich an Anfänger richten, sind vielleicht nicht für alle geeignet.
(basierend auf 41 Leserbewertungen)
Vegetables First: 120 Vibrant Vegetable-Forward Recipes: A Cookbook
120 frische, schmackhafte Rezepte, bei denen Gemüse an erster Stelle steht
Willkommen zu einem Fest der Geschmäcker, Texturen, Farben und Möglichkeiten, die Gemüse zu bieten hat. Diese leicht nachzukochenden, dreifach getesteten Rezepte stellen Gemüse in den Mittelpunkt und lassen Fleisch und Fisch eine Nebenrolle spielen.
Entdecken Sie köstliche, farbenfrohe Gerichte (Tomaten-Ricotta-Törtchen), Gerichte voller Gemütlichkeit (Lasagne mit Kürbis und gebratenem Gemüse) und Gerichte, die zum Feiern einladen (Beauty and the Beet-Cocktail). Mit jedem Rezept erfindet Ricardo neu, was Gemüse für die moderne Familie bedeuten kann, und bleibt dabei immer seiner Philosophie treu: gemeinsam essen, einfach halten und lecker machen.
| ISBN: | 9780525610458 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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