Genetically Engineered Foods: Volume 6
Genetically Engineered Foods, Band 6 der Reihe Handbook of Food Bioengineering, ist ein solides Nachschlagewerk für Forscher und Fachleute, die Informationen über gentechnisch veränderte Lebensmittel in der menschlichen und tierischen Ernährung benötigen.
Der Band erörtert das Bewusstsein, die Vor- und Nachteile, Vorschriften und Techniken zur Gewinnung, Prüfung und zum Nachweis gentechnisch veränderter Pflanzen und Tiere. Eine unverzichtbare Quelle, die fundierte Perspektiven zu den potenziellen Auswirkungen gentechnisch veränderter Lebensmittel auf Mensch und Gesellschaft bietet.
Geschrieben von einem Team wissenschaftlicher Experten, die die neuesten Erkenntnisse weitergeben, um die evidenzbasierte Forschung zu fördern und Wissenschaftler, Akademiker und Regierungsmitarbeiter über die Sicherheit der weltweiten Lebensmittelversorgung aufzuklären. Bietet eine ausführliche Darstellung der Themen rund um die Gentechnik in Lebensmitteln Enthält aktuelle Themenbereiche wie Nutragenomik und Therapeutika, um zu zeigen, wie gentechnisch veränderte Lebensmittel die Gesundheit fördern und möglicherweise Krankheiten heilen können Stellt Fallstudien vor, in denen gentechnisch veränderte Lebensmittel die Produktion in Ländern der Dritten Welt steigern können, um die Ernährungssicherheit zu fördern Erörtert ökologische und wirtschaftliche Auswirkungen, Vorteile und Risiken, um Entscheidungen zu unterstützen.
| ISBN: | 9780128115190 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 438 |
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