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The Shaken and the Stirred: The Year's Work in Cocktail Culture
In den letzten zehn Jahren ist die Popularität von Cocktails mit Begeisterung zurückgekehrt.
Sowohl Amateur- als auch professionelle Mixologen haben sich daran gemacht, nicht nur das Handwerk des Cocktails, sondern auch seine Geschichte, Philosophie und Kultur zu erforschen. The Shaken and the Stirred enthält Essays von Destillateuren, Barkeepern und Hobby-Mixologen sowie von Wissenschaftlern, die sich alle mit dem so genannten "Cocktail-Revival" und der Cocktailkultur auseinandersetzen.
Warum ist der Cocktail mit solcher Wucht zurückgekehrt? Warum war der Cocktail schon immer ein kultureller Indikator für Klasse, Rasse, Sexualität und Politik, sowohl in der realen als auch in der fiktiven Welt? Warum hat das Cocktail-Revival eine Vielzahl von Berufsverbänden, Blogs und Konferenzen hervorgebracht, die sich mit der Untersuchung und Wiederbelebung sowohl der Getränke als auch der Gewohnheiten dieser früheren Kulturen befassen?
| ISBN: | 9780253049735 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 432 |
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