Bewertung:
Die Rezensionen heben die Nützlichkeit und den umfassenden Charakter des Kochbuchs hervor, insbesondere für diejenigen, die sich für traditionelle und schottische Rezepte interessieren. Während viele Nutzer die große Anzahl zuverlässiger Rezepte schätzten, wurde das Fehlen von visuellen Elementen und kulturellem Kontext als Nachteil angemerkt.
Vorteile:Das Buch enthält eine umfangreiche Sammlung traditioneller Rezepte, ist einfach und auf die Technik konzentriert, dient als ideales Nachschlagewerk in der Küche, ist nützlich für die Zubereitung zu Hause, enthält nützliche Informationen über den Austausch von Zutaten und hat für viele Nutzer einen nostalgischen Wert.
Nachteile:Dem Buch fehlt es an Farbbildern und ansprechenden Erzählungen zu den Rezepten, was einige Leser, die visuelle Anleitungen bevorzugen, abschrecken könnte. In einigen Rezensionen wurde der Wunsch nach mehr kulturellem Kontext und zusätzlichen modernen Rezepten geäußert.
(basierend auf 83 Leserbewertungen)
Glasgow Cookery Book - Centenary Edition - Celebrating 100 Years of the Do. School
"The Glasgow Cookery Book" entstand 1910 als Lehrbuch des Glasgow and West of Scotland College of Domestic Science - von den Glasgowern liebevoll "Do (oder Dough) School" genannt.
Dieser Titel basiert auf der metrischen Ausgabe von 1975 und enthält die Lieblingsgerichte der Do School - wie Haggis, Schmorbraten, holländischer Braten, Käse-Scones und Dundee-Kuchen.
| ISBN: | 9781849340038 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Centenary Edition - Celebrating 100 Years of the Do. School |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
| Seitenzahl: | 544 |
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