Bewertung:
Das Buch bietet eine interessante und leicht zugängliche Untersuchung der aktuellen Lebensmittelsysteme und -herausforderungen, die sowohl positive als auch negative Perspektiven auf den Lebensmittelkonsum und die -produktion bietet. Es wird jedoch wegen Unstimmigkeiten bei den Daten und mangelnder Tiefe bei der Behandlung der Umweltauswirkungen kritisiert.
Vorteile:Das Buch ist fesselnd und faktenreich und bietet einen einfachen und verständlichen Überblick über die Lebensmittelsysteme und die Probleme, mit denen die Welt heute konfrontiert ist. Es bietet eine Reihe von Perspektiven und möglichen Lösungen.
Nachteile:Es gibt Unstimmigkeiten und Ungenauigkeiten in den dargestellten Informationen, insbesondere auf den ersten Seiten. Kritiker bemängeln die schlechte Qualität des Textes und das Fehlen einer Diskussion über die Umweltauswirkungen von Düngemitteln, was die Glaubwürdigkeit des Buches in Frage stellt.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Global Food Futures: Feeding the World in 2050
Bis zum Jahr 2050 wird die Welt vor der enormen Herausforderung stehen, 9 Milliarden Menschen zu ernähren, obwohl sie vom Klimawandel, steigenden Energiekosten und dem Druck auf die Anbauflächen für Nahrungsmittel und andere wichtige Ressourcen betroffen ist. Wie soll die Welt bis 2050 70 % mehr Nahrungsmittel produzieren, um die prognostizierten zusätzlichen 2.
3 Milliarden Menschen zu ernähren? Welche Auswirkungen werden Nahrungsmittelknappheit und hohe Preise auf Krisengebiete wie Subsahara-Afrika haben? Woher wird das künftige Produktionswachstum kommen? Und wie können wir die Notwendigkeit des Umweltschutzes mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktionsmethoden in Einklang bringen? Dies ist der erste Text, der einen wissenschaftlichen, ausgewogenen Ansatz für den umstrittenen Bereich der Nahrungsmittelproduktion und -versorgung bis zum Jahr 2050 vorstellt.
Er bietet eine lesbare und gut informierte Darstellung, die die globale Ernährungssituation in ihrer Gesamtheit behandelt, von der landwirtschaftlichen Produktion, dem technologischen Fortschritt, den Ernährungsbedenken, den Bevölkerungsveränderungen, den Einkommenstrends, den Umweltfragen, der staatlichen Lebensmittel- und Landwirtschaftspolitik, dem Handel, den Finanzmärkten, der Makroökonomie und der Ernährungssicherheit. Global Food Futures ist leicht zugänglich und wurde von einem Fachautor verfasst, der über Erfahrungen als Agraranalytiker, Politikberater und Forscher verfügt und die wichtigsten Themen in einem Band zusammenfasst.
| ISBN: | 9780857851550 |
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| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 272 |
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