Bewertung:
Das Kochbuch hat eine Mischung aus positiven und negativen Kritiken erhalten. Viele äußerten sich nostalgisch über das frühere Werk des Autors, während andere von den Änderungen bei einigen Rezepten enttäuscht waren.
Vorteile:Viele Nutzer schätzen den nostalgischen Wert und die Einfachheit des Kochens mit diesem Kochbuch, da es schöne Erinnerungen weckt und lustige, einfache Anleitungen für das Kochen mit der Familie bietet.
Nachteile:Einige Rezensenten waren enttäuscht, dass viele Rezepte im Vergleich zu ihren Originalversionen verändert wurden, wobei sie sich stark auf Mayonnaise und Kuchenmischungen aus der Packung verlassen, was sie als unattraktiv empfanden.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Gloria Pitzer's Cookbook - The Best of the Recipe Detective: Famous Foods From Famous Places
FAMOUS FOODS FROM FAMOUS PLACES haben gute Köche schon lange fasziniert ? noch bevor Fast Food in den 1950er Jahren eine Kuriosität war.
Wenn Kochbücher uns eine Auswahl an guten Gerichten bieten, widmen sie sich selten den Gerichten berühmter Restaurants. Unter den Kritikern wird darüber spekuliert, ob es sinnvoll ist, zu Hause die Gerichte nachzukochen, die man im Restaurant kaufen kann, wie zum Beispiel die Fast-Food-Gerichte der beliebten Franchise-Restaurants.
Jedem das Seine! Wer würde schon zu Hause Fast Food nachmachen wollen? Ich habe festgestellt, dass über eine Million Menschen, die mich in der Phil Donahue Show (7. Juli 1981) gesehen haben, wie ich einige berühmte Fast-Food-Produkte nachgekocht habe, es getan haben, und sie haben mir monatelang täglich über 15.000 Briefe geschrieben! Und obwohl ich mich mit den Rezepten, Gerichten und Kochtechniken der feinen Restaurants auf der ganzen Welt beschäftigt habe, erhielt ich mehr Anfragen von Leuten, die wissen wollten, wie man Dinge wie die Spezialsauce von McDonald's oder die Shake-N-Bake-Backmischung von General Foods oder die Hamburger von White Castle zubereitet, als ich für Dinge wie das Coq Au Vin von Club 21 erhielt.
| ISBN: | 9781504391214 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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