Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch beleuchtet die zufälligen Ursprünge vieler beliebter Lebensmittel und bietet unterhaltsame und informative Geschichten, die sowohl für Feinschmecker als auch für Gelegenheitsleser interessant sind. Einige Leser waren jedoch der Meinung, dass es dem Buch an Tiefe und Kohärenz mangelt, mit einem überwältigenden Fokus auf die italienische Küche und einer enttäuschenden Präsentation des Materials.
Vorteile:Unterhaltsame Geschichten über die Herkunft von Lebensmitteln, leicht zu lesen in mundgerechten Abschnitten, gut zum Verschenken geeignet, fesselnde kulinarische Hintergrundgeschichten und reibungslose Übersetzung. Viele Leser fühlten sich inspiriert, die erwähnten Lebensmittel zu probieren.
Nachteile:Übermäßig konversationeller Stil, mangelnde Tiefe und Detailgenauigkeit bei Lebensmittelthemen, gefühlte italienische Voreingenommenheit, einige Kapitel konzentrieren sich nicht ausreichend auf das beabsichtigte Thema und gefühlte Unzulänglichkeiten bei der Präsentation des Hörbuchs.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Serendipity: A History of Accidental Culinary Discoveries
Inhalt des Buches:
Der Gründer von Eataly, Oscar Farinetti, enthüllt die zufälligen, glücklichen Entdeckungen, aus denen einige der bekanntesten gastronomischen Köstlichkeiten der Welt entstanden sind.
Wussten Sie, dass Ihr Morgenkaffee einer Herde energiegeladener Ziegen zu verdanken sein könnte? Oder dass eine vergessene Zutat hinter der Erfindung des geliebten Brownies steckt? Wer hatte den Schreck seines Lebens, als er entdeckte, dass Mais knallen kann? Und welches beliebte Erfrischungsgetränk wurde ursprünglich als medizinischer Sirup entwickelt?
In Serendipity erzählt Oscar Farinetti, der Gründer der weltweit tätigen Lebensmittelkette Eataly, fünfzig bemerkenswerte Geschichten darüber, wie einige der größten Erfolge und herausragenden Beispiele in der Welt der Lebensmittel durch Zufall entstanden sind: von der Erfindung von Lebensmitteln wie Tarte Tatin und Sandwich über Produkte wie Nutella und Cornflakes bis hin zu einigen der besten Weine der Welt, Gorgonzola-Käse, Balsamico-Essig, Pommes frites, Rum und sogar der Eistüte. Während Farinetti tief in diese außergewöhnlichen Geschichten eintaucht, liefern aufschlussreiche und unterhaltsame Interviews mit führenden Lebensmittelherstellern, Köchen, Erfindern und Geschäftsführern auf der ganzen Welt zusätzliche Farben und seltene Zusammenhänge. Das Ergebnis ist eine bemerkenswerte Lektüre, die das nie endende Streben der Menschheit nach Neuem erforscht und uns daran erinnert, dass unsere Fehler, unsere Schwächen und unsere Misserfolge oft die wichtigste Zutat zum Erfolg sein können.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781954641181 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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