GMO Food: A Reference Handbook
GMO Food A Reference Handbook ist als Forschungshandbuch für junge Erwachsene in der Oberstufe und darüber hinaus gedacht. Schüler aller Klassenstufen sollten in der Lage sein, das Buch als Einführung in die Geschichte der Gentechnik an Organismen und die Nutzung dieser Technologie für die Entwicklung neuer Formen von Nutzpflanzen und Lebensmitteln zu nutzen.
Sie erfahren kurz etwas über die historischen Methoden der Veränderung von Pflanzen und Tieren (z. B. Kreuzung) und erfahren ausführlicher, wie Entdeckungen seit dem späten 19.
Jahrhundert den Prozess der Veränderung von Pflanzen und Tieren stark verändert haben. Zu diesen Entdeckungen gehören wichtige Fortschritte in der Genetik, Biochemie, Molekularbiologie, Gentechnik und verwandten Bereichen.
Sie werden auch etwas über die Vielfalt sozialer, politischer, philosophischer, wirtschaftlicher und anderer Fragen erfahren, die mit diesen wissenschaftlichen Fortschritten einhergingen, sowie über einige der Gesetze, Verordnungen und andere Lösungen, die entwickelt wurden, um mit der Bandbreite der Einstellungen zu genetisch veränderten Lebensmitteln umzugehen. Die zweite Auflage umfasst die Entwicklungen seit 2014.
| ISBN: | 9781440877766 |
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| Einband: | Hardcover |
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