Bewertung:
Die Rezensionen zu „Gorilla Food“ zeigen eine Reihe von Erfahrungen mit dem Buch, insbesondere die kreativen und schmackhaften Rohkostrezepte. Während viele Nutzer die innovativen Ideen und köstlichen Endprodukte loben, verweisen einige Kritiker auf die Komplexität und die für die Rezepte erforderliche Vorbereitungszeit, was zu gemischten Gefühlen hinsichtlich der Zugänglichkeit für Anfänger und des Preises führt. Insgesamt kommt das Buch bei denjenigen, die sich der rohen Küche verschrieben haben, gut an, vor allem, wenn sie die nötige Ausrüstung haben.
Vorteile:⬤ Kreative und innovative Rezepte mit viel Geschmack.
⬤ Wunderschön illustriert und gut geschrieben.
⬤ Viele Rezensenten hatten Erfolg mit den Gerichten, was zu Empfehlungen und dem Wunsch führte, das Restaurant des Autors zu besuchen.
⬤ Bietet eine breite Palette von Rezepten und Ideen für die Zubereitung von Rohkost und spricht damit auch Rohkostliebhaber an.
⬤ Viele Rezepte erfordern einen Dehydrator, was die Kosten und die Zubereitungszeit in die Höhe treibt.
⬤ Einige Nutzer fanden die Rezepte zu kompliziert, pingelig oder fettreich, weil sie Öle und Nüsse enthalten.
⬤ Nicht ideal für Anfänger, da die Rezepte fortgeschritten sind und eine detaillierte Vorbereitung erfordern.
⬤ Der hohe Preis für den Kauf von Zutaten und Geräten könnte ein Problem darstellen.
(basierend auf 47 Leserbewertungen)
Gorilla Food: Living and Eating Organic, Vegan, and Raw
Rohkostdiäten haben in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen.
Einige sind der Meinung, dass der Kochprozess Nährstoffe zerstört und sogar gefährliche Chemikalien durch die Wechselwirkung von Hitze mit Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten erzeugt.
Hier kommt Aaron Ash ins Spiel, ein charismatischer Koch, dessen roh-veganes Bio-Restaurant Gorilla Food Vancouver im Sturm erobert hat, weil es einfallsreiche und köstliche Gerichte anbietet, die alle ohne tierische Produkte oder einen Herd zubereitet werden. Aaron ist ein gewissenhafter Rohköstler, dessen Überzeugungen über Lebensmittel mit persönlichem und sozialem Wohlbefinden verbunden sind. Gorilla Food will die Idee verbreiten, dass eine nachhaltige, gesunde Kultur davon abhängt, dass die Menschheit so "leicht" wie möglich lebt, um die Schäden an der Umwelt und an uns selbst zu verringern.
Das Buch Gorilla Food ist sowohl ein innovatives Kochhandbuch als auch eine roh-vegane Bibel.
Zu den Rezepten gehören eine Rohkost-Lasagne mit Zucchininudeln, Grünkohl und einem "Käse" aus Walnüssen sowie eine Rohkostsuppe aus saisonalem Grünzeug, Tomaten und Avocado. Außerdem gibt es erstaunliche Rohkostpizzen, Obstkuchen und Schokoladendesserts, die mit ihren komplexen Aromen Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen begeistern werden. Das Buch enthält auch Rezepte für dehydrierte und kultivierte Lebensmittel, die für eine Rohkostdiät wichtig, aber überraschend einfach zuzubereiten sind.
Mit Gorilla Food werden Sie zum Affen, weil Sie das Leben auf die Spitze treiben!
Neben der Leitung von Gorilla Food war Aaron Ash früher der persönliche Küchenchef von Mike-D von den Beastie Boys. Er ist auch ein gefragter Caterer für hochkarätige Veranstaltungen in ganz Nordamerika und plant die Eröffnung weiterer Gorilla Food-Standorte.
| ISBN: | 9781551524702 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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