Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Gose: Brewing a Classic German Beer for the Modern Era“ (Ein klassisches deutsches Bier für das moderne Zeitalter brauen) wird für seine gründliche Erforschung von Gose-Bier mit historischem Kontext, Brautechniken und zahlreichen Rezepten gut aufgenommen. Einige Leser finden jedoch Teile des Textes trocken oder zu detailliert, insbesondere die technischen Abschnitte.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und informativ
⬤ bietet eine reichhaltige Geschichte des Gose-Biers
⬤ enthält nützliche Brautechniken und Rezepte
⬤ visuell ansprechend mit Illustrationen
⬤ wertvoll sowohl für Gelegenheitsleser als auch für ernsthafte Brauer
⬤ der Autor hat ein tiefes Fachwissen auf diesem Gebiet.
⬤ Einige finden den Schreibstil trocken und langweilig
⬤ die technischen Abschnitte können das Interesse von Gelegenheitslesern verlieren
⬤ langatmige historische Inhalte können als spekulativ angesehen werden
⬤ einige Leser wünschten sich weniger Wiederholungen von grundlegenden Brauereitipps.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Gose: Brewing a Classic German Beer for the Modern Era
Inhalt des Buches:
Entdecken Sie das Gefühl der herben, fruchtigen und erfrischenden Biere nach Gose-Art, die in Deutschland seit Jahrhunderten beliebt sind.
Gose beleuchtet die Geschichte des Stils, traditionelle Zutaten und spezielle Brautechniken. Lernen Sie etwas über Salzgehalt, Gewürze und Milchsäure, während Sie mit Gose-Rezepten von einigen der bekanntesten Craft-Brauer unserer Zeit experimentieren.
Diese erfrischende Reise wird Ihnen helfen, die Innovation und das Experimentieren innerhalb dieses Stils zu erfassen und Ihre eigenen Biere im Gose-Stil zu brauen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781938469497 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 300 |
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