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Granny's Favorite Canning and Preserving Cookbook
Das Granny's Favorite Canning and Preserving Cookbook zeigt Ihnen, wie Sie Gelees, Butter, Konserven, Konfitüren, Marmeladen, Saucen, Sirupe, Trockenfrüchte und -leder, Konserven, Gewürze, Säfte, Essige und Kräuterrezepte herstellen können.
Ich wurde gebeten, dieses Buch zusammenzustellen, um all den Menschen zu helfen, denen ich beim Einmachen von Obst, Gemüse und Kräutern geholfen habe.
Zuckerarmes Einmachen ist nicht neu. Ich mache das schon seit fast vierzig Jahren. Ich konserviere mit wenig Zucker und ohne Konservierungsstoffe, damit mein Mann, der Diabetiker ist, die Leckereien zu seiner Zufriedenheit genießen und verdauen kann. Es ist ein wunderbares Geschenk, das Sie mit Ihrer Familie teilen können.
Selbstgemachte Konserven sind eine angenehme, preiswerte und gesunde Möglichkeit, den allgemeinen Hunger nach etwas Süßem zu den Mahlzeiten zu stillen. Selbst eingemachtes Obst ist ein Garant für die Gesundheit der Familie, denn es liefert Vitamine und Mineralien, die für unser körperliches Wohlbefinden notwendig sind, und ist eine schmackhafte Möglichkeit, die unser Lebensmittelbudget schont.