Graves Wakefield Ruth war eine einflussreiche amerikanische Autorin und Erfinderin, die vor allem für die Erfindung des kultigen Chocolate Chip Cookie bekannt ist. Die am 17.
Juni 1903 geborene Wakefield kombinierte ihre kulinarischen Fähigkeiten und ihren Unternehmergeist, um ein beliebtes Dessert auf den Markt zu bringen, das in Haushalten auf der ganzen Welt zu einem Grundnahrungsmittel geworden ist. Neben ihrem berühmten Keksrezept hat Graves Wakefield Ruth mehrere Kochbücher verfasst, die ihren innovativen Ansatz beim Kochen und Backen widerspiegeln.
Ihr Werk inspirierte nicht nur zahllose Hausfrauen und -männer, sondern machte sie auch zu einer Schlüsselfigur in der Geschichte der amerikanischen Küche. Wenn Sie sich für die Beiträge von Graves Wakefield Ruth interessieren, werden ihre Rezepte und Techniken sicher jeden Kochbegeisterten begeistern.
