Bewertung:
Das Buch „Grocery Story: The Promise of Food Co-ops In The Age of Grocery Giants“ (Das Versprechen von Lebensmittelkooperativen im Zeitalter der Lebensmittelgiganten) von Jon Steinman bietet einen umfassenden Überblick über die Lebensmittelindustrie, beschreibt die Herausforderungen durch große Supermarktketten und wirbt für die Vorteile von Lebensmittelkooperativen. Das Buch verbindet historische Zusammenhänge mit aktuellen Auswirkungen und regt die Leser dazu an, sich mit ihrem Lebensmittelsystem auseinanderzusetzen. Obwohl es wertvolle Einblicke und einen Aufruf zum Handeln für die Beteiligung der Gemeinschaft enthält, kann es zuweilen sehr dicht und schwierig zu lesen sein.
Vorteile:⬤ Wertvolle Ressource für das Verständnis der Lebensmittelindustrie
⬤ umfassende Geschichte und Daten zu Lebensmittelkooperativen
⬤ regt zum Engagement in der Gemeinschaft an
⬤ beleuchtet die Herausforderungen der Lebensmittelgiganten
⬤ motivierend für diejenigen, die sich in lokalen Lebensmittelbewegungen engagieren
⬤ unterhaltsame und informative Erzählung.
⬤ Einige Abschnitte können sehr dicht sein, vor allem mit Diagrammen und Grafiken
⬤ fehlende Berichterstattung über die Lebensmittelkooperativen-Bewegung außerhalb Nordamerikas
⬤ eignet sich aufgrund der Listen und des detailreichen Inhalts besser zum Lesen als zum Hören.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Grocery Story: The Promise of Food Co-Ops in the Age of Grocery Giants
Grocery Story zeigt überzeugend auf, wie Lebensmittelkooperativen als Alternative zu den Lebensmittelgiganten die Schaffung einer köstlichen lokalen Lebensmittelwirtschaft und stärkerer Gemeinschaften vorantreiben und gleichzeitig das globale Lebensmittelsystem zum Besseren verändern.
| ISBN: | 9780865719071 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 304 |
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